Τηγάνι, ατσάλι, 28 cm, "Mineral B" - de Buyer

Επαγγελματικό τηγάνι - μάρκας de Buyer - διάμετρος 28 cm, ύψος 4 cm, κατασκευασμένο από ατσάλι πάχους 3 mm που δεν παραμορφώνεται. Το φινίρισμα έγινε με φυσικό κερί μέλισσας που προστατεύει το τηγάνι από την οξείδωση και διευκολύνει τη διαδικασία seasoning πριν τη χρήση (δείτε λεπτομέρειες στο παρακάτω βίντεο). Μετά seasoning, το τηγάνι αποκτά σταδιακά φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες.

Το προφίλ "Lyonnaise" του τηγανιού με κεκλιμένα και στρογγυλεμένα τοιχώματα, χωρίς έντονες γωνίες, επιτρέπει την εύκολη μεταφορά του φαγητού από το τηγάνι στο πιάτο ή στο πιάτο που θα σερβιριστεί.

Η εξαιρετικά ανθεκτική λαβή γαλλικού τύπου είναι κατασκευασμένη από χάλυβα και ασφαλίζεται με πολύ συμπαγή πριτσίνια.

Το τηγάνι είναι συμβατό με κάθε τύπο εστίας, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστιών.

Σημείωση: καθώς χρησιμοποιείται, είναι φυσιολογικό το τηγάνι να αλλάζει χρώμα (θα γίνει πιο σκούρο) με ανομοιόμορφο τρόπο. Αυτή η αντίδραση είναι φυσιολογική και εξασφαλίζει την ανάπτυξη των φυσικών αντικολλητικών ιδιοτήτων του χαλύβδινου ταψιού.

Συμβουλή: για να διατηρήσετε τις φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες, μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά και μην καθαρίζετε το τηγάνι στο πλυντήριο πιάτων.