Ταψί wok "Mineral B", ατσάλι, 32 cm - μάρκας "de Buyer".

Επαγγελματικό ταψί wok, μάρκας de Buyer , διάμετρος 32 cm , ύψος 9,7 cm , κατασκευασμένο από ατσάλι πάχους 2 mm που δεν παραμορφώνεται.

Αυτό το wok είναι ιδανικό για χρήση όταν θέλετε να μαγειρέψετε γρήγορα και υγιεινά. Αν προτιμάτε να τρώτε διαιτητικά και χωρίς λιπαρά τρόφιμα, τότε το wok είναι η τέλεια επιλογή.

Το φινίρισμά του γίνεται με φυσικό κερί μέλισσας που προστατεύει το τηγάνι από την οξείδωση και διευκολύνει την επεξεργασία του με λίπανση και θέρμανση με λάδι πριν τη χρήση (δείτε πώς γίνεται η λίπανση και η θέρμανση με λάδι στο παρακάτω βίντεο). Χάρη στο φινίρισμά του με κερί μέλισσας, το τηγάνι έχει αντικολλητικές ιδιότητες από την πρώτη κιόλας χρήση και, αφού λιπαίνεται και θερμαίνεται με λάδι, αποκτά σταδιακά φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες.

Χάρη στο υψηλής ποιότητας υλικό, το τηγάνι wok θερμαίνεται γρήγορα και ομοιόμορφα, προκαλώντας την αντίδραση Maillard. Η βάση είναι παχιά, δεν παραμορφώνεται και είναι επίπεδη, παρέχοντας σταθερότητα. Το τηγάνι wok είναι εξαιρετικό για καραμελοποίηση.

Η εξαιρετικά ανθεκτική λαβή γαλλικού τύπου είναι κατασκευασμένη από χάλυβα και στερεώνεται με πολύ συμπαγή πριτσίνια.

Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών .

Σημείωση: καθώς χρησιμοποιείται, είναι φυσιολογικό το τηγάνι να αλλάζει χρώμα (θα γίνει πιο σκούρο) με ανομοιόμορφο τρόπο. Αυτή η αντίδραση είναι φυσιολογική και εξασφαλίζει την ανάπτυξη των φυσικών αντικολλητικών ιδιοτήτων του χαλύβδινου ταψιού.

Συμβουλή: για να διατηρήσετε τις φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες, μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά και μην καθαρίζετε αυτό το τηγάνι γουόκ στο πλυντήριο πιάτων.
Διατηρήστε το τηγάνι γουόκ σε στεγνό μέρος.