Σοτάρουμε το τηγάνι, κωνικό σχήμα, 7 στρώσεις, ανοξείδωτο ατσάλι, 18 cm/1.5 L, σειρά Ατλαντίδας - Demeyere

Το κωνικό τηγάνι σοταρίσματος, μάρκας Demeyere , διαμέτρου 18 cm , χωρητικότητας 1,5 l , από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 Cr-Ni , είναι η τέλεια επιλογή για τη μείωση της ζουμερότητας των πιάτων, χάρη στο σχήμα του που επιτρέπει μεγαλύτερη εξάτμιση.

1. Ανοξείδωτο ατσάλι 18/10;
2. Καθαρό αλουμίνιο;
3. Κράμα αλουμινίου;
4. Καθαρό αλουμίνιο?
5. 6. 7. Συνδυασμός 3 κραμάτων (Triplinduc®).

Τα τοιχώματα του κωνικού τηγανιού σχηματίζονται, ξεκινώντας από το εσωτερικό, από μια εξωτερική στρώση από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 , 2 πιο παχιά εσωτερικά στρώματα αλουμινίου, τα οποία περιλαμβάνουν ένα παχύ εσωτερικό μεσαίο στρώμα από κράμα αλουμινίου και 3 στρώσεις ειδικού Triplinduc ® κράματα. Η επιφάνεια είναι φινιρισμένη με τεχνολογία SILVINOX®.

Το TriplInduc® είναι ένας μοναδικός συνδυασμός 3 κραμάτων που σας επιτρέπει να μεταβείτε εύκολα από μια σόμπα αερίου (ή οποιοδήποτε άλλο τύπο σόμπας) σε επαγωγική ή το αντίστροφο. Επιπλέον, το TriplInduc® προσφέρει έως και 30% περισσότερη επαγωγική απόδοση και εγγυάται ότι η βάση θα παραμείνει επίπεδη, ακόμη και μετά από πολλά χρόνια χρήσης.

Το τηγάνι είναι ειδικά σχεδιασμένο για μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιοδήποτε είδος μαγειρέματος.

Η λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ανθεκτική, λεία και επιτρέπει τον άνετο χειρισμό του τηγανιού. Σχεδιάστηκε με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρεί χαμηλή θερμοκρασία όταν το τηγάνι υπερθερμαίνεται.

Παρακάτω έχετε μια λίστα με τα πλεονεκτήματα αυτών των τηγανιών:

Πολυστρωματικό υλικό τελευταίας γενιάς
Το 7-Ply πολυστρωματικό υλικό έχει πάχος μεταξύ 3 και 3,3 mm, κατανέμοντας τη θερμότητα ομοιόμορφα από κάτω προς τα πάνω σε ολόκληρη την επιφάνεια του πιάτου.

Το πρώτο υγιεινό και ανθεκτικό τηγάνι
Η Demeyere είναι ο μόνος κατασκευαστής στον κόσμο που παράγει τέτοια τηγάνια. Αυτά έχουν τις ίδιες ιδιότητες με τα παλιά χάλκινα σκεύη, τα οποία είναι πολύ πιο βαριά και απαιτούν περισσότερη φροντίδα, επομένως δεν είναι πλέον κατάλληλα για τις σύγχρονες κουζίνες μας. Εκτός από αυτή την πτυχή, όλα τα προϊόντα Demeyere είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10 και οι επιφάνειες φινιρίζονται χρησιμοποιώντας τεχνολογίες BRINOX® ή SILVINOX® (ανάλογα με τη σειρά). Οι συγκολλημένες λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα αποτρέπουν τη συσσώρευση υπολειμμάτων, διασφαλίζοντας μια υγιεινή διαδικασία μαγειρέματος.

Κωνικό σχήμα ιδανικό για λεπτές σάλτσες
Τα κωνικά τηγάνια για σοτέ είναι τέλεια στρογγυλεμένα στο εσωτερικό, ιδανικά για ανάμειξη και ανακάτεμα.

Όχι μόνο λειτουργικά αλλά και αισθητικά
Η Demeyere θεωρεί σημαντικό να παράγει κατσαρόλες, τηγάνια ή τηγάνια που να επωφελούνται από μια ιδιαίτερη αισθητική εμφάνιση, με εθνικούς και διεθνείς καταξιωμένους σχεδιαστές να συμμετέχουν στη διαδικασία κατασκευής. Όλα τα προϊόντα Demeyere είναι ανθεκτικά στο πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων, σε επαγγελματική ή ημιεπαγγελματική φθορά.

Μέγιστη απόδοση σε όλες τις επιφάνειες μαγειρέματος
Τα τηγάνια σοτέ Demeyere είναι κατάλληλα για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών. Χάρη στη χρήση της τεχνολογίας Triplinduc®, η πηγή θερμότητας μπορεί να αλλάξει ανά πάσα στιγμή χωρίς συμβιβασμούς στην απόδοση.

Χαρακτηριστικά

• Χωρητικότητα: 1,5 l;
• Μήκος: 36,3 cm (με λαβή).
• Ύψος: 8 cm;
• Άνω διάμετρος: 18 cm;
• Διάμετρος βάσης: 12 cm.