Μύλος πιπεριάς "Paris u'Select", 30 cm, Λευκό Λάκα - Peugeot

u'Select - Μια καινοτομία της Peugeot
Πέρα από τις προσωπικές προτιμήσεις, πολλές τεχνικές μαγειρικής ή συνταγές απαιτούν καρύκευμα με φρεσκοτριμμένο αλάτι και πιπέρι με συγκεκριμένη κοκκοποίηση. Για παράδειγμα, για ελαφριές σάλτσες ή μείγματα ωμών λαχανικών, συνιστάται μια λεπτή κοκκοποίηση και για μπριζόλες ή ψητά πιάτα, μια πιο χοντρή κοκκοποίηση. Η Peugeot προσφέρει τώρα τη δυνατότητα γρήγορης, ακριβούς και εύκολης επιλογής μεταξύ 6 προκαθορισμένων επιπέδων κοκκοποίησης, χάρη στο πατενταρισμένο σύστημα u'Select. Περιστρέφοντας απλά τον δακτύλιο στη βάση του μύλου, αποκτάτε την επιθυμητή κοκκοποίηση αμέσως και χωρίς κανέναν κίνδυνο.

Στην περίπτωση των μύλων αλατιού και πιπεριού που διαθέτουν το σύστημα u'Select, υπάρχουν οι ίδιοι διάσημοι μηχανισμοί Peugeot, με εγγύηση ζωής. Έτσι, οι μύλοι πιπεριάς χρησιμοποιούν μηχανισμό λείανσης από σκληρό ανοξείδωτο χάλυβα, εξοπλισμένο με δύο σειρές σπειροειδών δοντιών για την αποτελεσματική καθοδήγηση των κόκκων πιπεριού. Η πρώτη σειρά, μεγαλύτερη, έχει σχεδιαστεί για να θρυμματίζει το πιπέρι, ενώ η δεύτερη εξασφαλίζει τέλειο τρίψιμο.

Τι είδους πιπέρι προτείνεται;

Συνιστώνται κόκκοι πιπεριού μαύρο, λευκό ή πράσινο, αποξηραμένο, σκληρό, με μέγιστη διάμετρο περίπου 5 mm. Οι κόκκοι ροζ πιπεριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο σε μείγμα (το πολύ 15% ροζ πιπέρι) με έναν από τους προαναφερθέντες τύπους πιπεριάς. Οι αποξηραμένοι σπόροι κόλιανδρου μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε πιπεριά Peugeot.

Ύψος: 30 cm .

Ο μύλος μπορεί να περιέχει πιπέρι για λόγους επίδειξης και πρέπει να αδειάσει πριν από τη χρήση.