Μαγειρικό δοχείο με καπάκι 20 cm/5 l, σειρά Αtlantis, ανοξείδωτο χάλυβα - Demeyere

Δοχείο 7 φύλλων με καπάκι, μάρκας Demeyere , διαμέτρου 20 cm , χωρητικότητας 5 l , κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 με ματ εμφάνιση και χυτές λαβές από ανοξείδωτο ατσάλι.

Το καπάκι είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 με γυαλιστερό φινίρισμα.

Χάρη στην τεχνολογία 7-Ply, μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά και κρέας σε αυτές τις γλάστρες χωρίς την προσθήκη νερού ή λαδιού.

1. Ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 - ερμητικά συγκολλημένη κάψουλα στην άκρη της κατσαρόλας.
2. Ασήμι;
3. Δίσκος χαλκού, πάχους 2 mm, ίδιας διαμέτρου με την κατσαρόλα.
4. Ασήμι;
5. Συνδυασμός 3 κραμάτων (Triplinduc®).

Η επιφάνεια ολοκληρώνεται με τη βοήθεια της τεχνολογίας Silvinox® . Η βάση έχει πάχος 3,6 mm και αποτελείται από 7 στρώσεις χρησιμοποιώντας τεχνολογία InductoSeal®.

Η βάση InductoSeal® αποτελείται από 7 στρώματα. Ένας χάλκινος δίσκος, ερμητικά ενθυλακωμένος στη βάση, εξασφαλίζει τη βέλτιστη κατανομή θερμότητας και παρέχει μια θερμοαγώγιμη επιφάνεια έως και 33% μεγαλύτερη από μια παραδοσιακή βάση. Το InductoSeal® επιτρέπει το ελεγχόμενο μαγείρεμα, ακόμα και όταν ρυθμίζετε την εστία σε χαμηλή θερμοκρασία, εξοικονομώντας έτσι και ενέργεια.

Η κάψουλα είναι ερμητικά σφραγισμένη στο πλάι του προϊόντος και παρέχει πρόσθετη ασφάλεια σε περίπτωση σοβαρής υπερθέρμανσης. Επιπλέον, η βάση της κάψουλας είναι πολύ υγιεινή, καθώς το νερό, το γράσο ή η βρωμιά δεν μπορούν να διεισδύσουν στη βάση. Τα τρία στρώματα στο κάτω μέρος μαζί σχηματίζουν TriplInduc®.

Το TriplInduc® είναι ένας μοναδικός συνδυασμός 3 κραμάτων που σας επιτρέπει να αλλάζετε εύκολα από εστία αερίου (ή οποιονδήποτε άλλο τύπο εστίας) σε επαγωγή ή αντίστροφα. Επιπλέον, το TriplInduc® προσφέρει έως και 30% μεγαλύτερη απόδοση επαγωγής και εγγυάται ότι η βάση θα παραμείνει επίπεδη, ακόμη και μετά από πολλά χρόνια χρήσης.

Το δοχείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστιών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο και να καθαριστεί στο πλυντήριο πιάτων.

Η σειρά Atlantis είναι μια απόλαυση για επαγγελματίες σεφ λόγω της εξαιρετικής απόδοσης και του κομψού σχεδιασμού της. Η κατασκευή 7 στρωμάτων σας προσφέρει απαράμιλλο ψήσιμο, τέλειο βαθμό ροδίσματος και εγγυάται εξαιρετική κατανομή και συγκράτηση θερμότητας.

Χαρακτηριστικά

• Μήκος: 31,2 cm (με λαβές). 
• Ύψος με καπάκι: 21,6 cm. 
• Ύψος χωρίς καπάκι: 16,3 cm. 
• Άνω διάμετρος: 20 cm; 
• Διάμετρος βάσης: 20 εκ.