Κατσαρόλα με καπάκι, 24 cm/8 l, σειρά Atlantis, ανοξείδωτο ατσάλι - Demeyere

Κατσαρόλα 7 στρώσεων με καπάκι, μάρκας Demeyere , διαμέτρου 24 cm , χωρητικότητας 8 λίτρων , από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 Cr-Ni (χρωμιονικέλιο) με ματ εμφάνιση και χυτευμένες λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα.

Το καπάκι είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 με γυαλιστερό φινίρισμα.

Χάρη στην τεχνολογία 7-Ply, μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά και κρέας σε αυτές τις κατσαρόλες χωρίς την προσθήκη νερού ή λαδιού.

1. 18/10 από ανοξείδωτο χάλυβα - κάψουλα ερμητικά σφραγισμένη στην άκρη της κατσαρόλας.
2. Ασήμι;
3. Χάλκινος δίσκος, πάχους 2 mm, ίδιας διαμέτρου με την κατσαρόλα.
4. Ασήμι;
5. Συνδυασμός 3 κραμάτων (Triplinduc®) .

Η επιφάνεια ολοκληρώνεται με τη βοήθεια της τεχνολογίας Silvinox® . Η βάση έχει πάχος 3,6 mm και αποτελείται από 7 στρώσεις με τεχνολογία InductoSeal®.

Η βάση InductoSeal® αποτελείται από 7 στρώσεις. Ένας χάλκινος δίσκος, ερμητικά εγκλωβισμένος στη βάση, εξασφαλίζει βέλτιστη κατανομή θερμότητας και παρέχει θερμοαγώγιμη επιφάνεια έως και 33% μεγαλύτερη από μια παραδοσιακή βάση. Το InductoSeal® επιτρέπει το ελεγχόμενο μαγείρεμα, ακόμα και όταν ρυθμίζετε την εστία σε χαμηλή θερμοκρασία, εξοικονομώντας έτσι και ενέργεια.

Η κάψουλα είναι ερμητικά σφραγισμένη στο πλάι του προϊόντος και παρέχει πρόσθετη ασφάλεια σε περίπτωση σοβαρής υπερθέρμανσης. Επιπλέον, η βάση της κάψουλας είναι πολύ υγιεινή, καθώς το νερό, το λίπος ή η βρωμιά δεν μπορούν να εισχωρήσουν στη βάση. Τα τρία στρώματα στο κάτω μέρος μαζί σχηματίζουν το TriplInduc® .

Το TriplInduc® είναι ένας μοναδικός συνδυασμός 3 κραμάτων που σας επιτρέπει να μεταβείτε εύκολα από μια εστία αερίου (ή οποιοδήποτε άλλο είδος εστίας) σε επαγωγική ή αντίστροφα. Επιπλέον, το TriplInduc® προσφέρει έως και 30% μεγαλύτερη επαγωγική απόδοση και εγγυάται ότι η βάση θα παραμείνει επίπεδη, ακόμη και μετά από πολλά χρόνια χρήσης.

Η κατσαρόλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστιών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο και να καθαριστεί στο πλυντήριο πιάτων.

Η σειρά Atlantis είναι μια απόλαυση για τους επαγγελματίες σεφ λόγω της εξαιρετικής απόδοσης και του κομψό σχεδιασμό της. Η κατασκευή του σε 7 στρώσεις προσφέρει απαράμιλλο ψήσιμο, τέλειο βαθμό ροδίσματος και εγγυάται εξαιρετική κατανομή και διατήρηση της θερμότητας.

Χαρακτηριστικά:

• Μήκος: 35,2 cm (με λαβές).
• Ύψος: 23,9 cm;
• Ύψος χωρίς καπάκι: 18,3 cm;
• Διάμετρος κορυφής: 24 cm;
• Διάμετρος βάσης: 24 cm.