Δίσκος 24 mini madlene, 27 x 21 cm, ανθρακούχο χάλυβα - κατασκευασμένο από την Kitchen Craft

Οι μαντλέν ή μαντλέν είναι μικρά κέικ που διαφέρουν από τα άλλα επιδόρπια λόγω του συγκεκριμένου σχήματος που μοιάζει με χτένι και γενικά έχουν έντονη γεύση λεμονιού.

Η αρχική συνταγή προέρχεται από τη βορειοανατολική Γαλλία, αλλά τα madlenes έγιναν διάσημα σε όλο τον κόσμο χάρη στον Προυστ. Η μνήμη του πυροδοτείται άθελά του αφού αισθάνεται την αρωματική γεύση ενός madlene και έτσι ξεκινά το βιβλίο του «Αναζητώντας τον χαμένο χρόνο».

Δίσκος για mini madlenes, παραγωγής Kitchen Craft, κατασκευασμένος από ανθρακούχο χάλυβα, διαστάσεων 27 x 21 cm με 24 θήκες (5 x 3 cm).

Διαθέτει ένα αντικολλητικό εσωτερικό στρώμα χωρίς PTFE και PFOA, που ονομάζεται Quantum II, το οποίο επιτρέπει ομοιόμορφο ψήσιμο, χωρίς να κολλάει, οπότε το καθάρισμα του δίσκου θα γίνει απόλαυση.

Το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται ο δίσκος αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες έως και 220°C ή 480°F στον παραδοσιακό φούρνο, αλλά και στην κατάψυξη και το ψυγείο.

Ο δίσκος μπορεί επίσης να καθαριστεί στο πλυντήριο πιάτων.