Ακονιστήρι μαχαιριών Diamond Hone FlexHone/Strop M320 - Chef's Choice

Η επαγγελματική ηλεκτρική ξύστρα FlexHone/Strop M320 2 σταδίων, μάρκας Chef's Choice είναι κατάλληλη για ακόνισμα ίσιων λεπίδων καθώς και οδοντωτών λεπίδων γωνίας 20°.

Στάδιο 1: Αποτελείται από κωνικούς περιστρεφόμενους δίσκους εμποτισμένους με 100% λειαντικά σωματίδια διαμαντιού, που ακονίζουν με ασφάλεια ένα ευρύ φάσμα μαχαιριών.

Στο στάδιο 2, ο εύκαμπτος δίσκος δίνει στη λεπίδα μια εξαιρετικά αιχμηρή γυαλισμένη άκρη. Οι υπολειμματικές "αυλακώσεις" σχηματίζονται από γυαλισμένες μικροαυλακώσεις που σχηματίζονται στην επιφάνεια της λεπίδας με λείανση με δίσκο σε αυτή τη γωνία. Αυτές οι αιχμηρές αυλακώσεις βρίσκονται σε κάθε πλευρά των εξαιρετικά αιχμηρών και λείων κοπτικών άκρων. Σε αυτό το στάδιο, η λεπίδα μπορεί να ακονιστεί όσο χρειάζεται για να αποκατασταθεί η διαύγεια και η λάμψη της.

Οι κωνικοί δίσκοι ακριβείας ασκούν μια ήπια και ομοιόμορφη πίεση στην άκρη της λεπίδας με τη βοήθεια ενός ελατηρίου, έτσι ώστε η λεπίδα να μην υπερθερμαίνεται ποτέ και, με αυτόν τον τρόπο, η λεπίδα να μην χάνει ποτέ την ποιότητά της.

Η εξαιρετικά ακριβής καθοδήγηση της λεπίδας σταθεροποιεί αυτόματα τη λεπίδα στην απαιτούμενη γωνία, διασφαλίζοντας την ίδια θέση για κάθε ακόνισμα, γεγονός που έχει ορατό αποτέλεσμα στην αύξηση της διάρκειας ζωής της λεπίδας.

Το μοντέλο 320 είναι ιδανικό για ακόνισμα όλων των τύπων μαχαιριών, συμπεριλαμβανομένων μαχαιριών κουζίνας, μαχαιριών οικιακής χρήσης, αθλητικών μαχαιριών και μαχαιριών τσέπης. Αυτή η συμπαγής μονάδα περιλαμβάνει εύκαμπτα πόδια για σταθερή και αξιόπιστη σταθερότητα στην επιφάνεια του πάγκου της κουζίνας.

Ο απαιτούμενος χρόνος ακονίσματος είναι περίπου 1 λεπτό στο πρώτο ακόνισμα και το εκ νέου ακόνισμα διαρκεί περίπου 10 δευτερόλεπτα.

Διαστάσεις: 21,6 x 10,2 x 10,2 cm.