N°313 μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα, από ανοξείδωτο ατσάλι, 10cm, "Les Essentiels", Red - Opinel

Μαχαίρι N°313 με οδοντωτή λεπίδα, από τη σειρά "Les Essentiels" , από ανοξείδωτο χάλυβα, μήκος λεπίδας 10 cm, μάρκα Opinel

Αυτό το μαχαίρι διαθέτει κομψό σχεδιασμό και ειδική ικανότητα κοπής που εξασφαλίζεται από τη μικροοδοντωτή λεπίδα του. Το μαχαίρι είναι κατάλληλο για το κόψιμο σε φέτες ντομάτας, βραστά αυγά ή ακτινίδιο.

Μαρτενσιτικός ανοξείδωτος χάλυβας
Ο ανοξείδωτος χάλυβας που χρησιμοποιείται στην κατασκευή των λεπίδων OPINEL είναι βελτιστοποιημένος για να εγγυάται τόσο υψηλή αντοχή στη διάβρωση όσο και υψηλή μηχανική απόδοση.
Η λεπίδα προσφέρει εξαιρετική ευκρίνεια και υψηλή αντοχή στην τριβή (φθορά), γεγονός που της επιτρέπει να αντέχει την κανονική επαφή με σκληρά υλικά, όπως τα κεραμικά, πριν χρειαστεί εκ νέου ακόνισμα. Ο ανοξείδωτος χάλυβας έχει το πλεονέκτημα ότι δεν χρειάζεται ειδική συντήρηση υπό κανονικές συνθήκες χρήσης, σε αντίθεση με τον ανθρακούχο χάλυβα. Ωστόσο, μπορεί να φτάσει στα όριά του όταν τεθεί σε παρατεταμένη επαφή με επιθετικό περιβάλλον (οξύ, αλμυρό νερό, απορρυπαντικό...).
Σκληρότητα από ανοξείδωτο χάλυβα: 55-57 HRC.

Λαβή

Η λαβή είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας πολυμερές. Είναι ανθεκτικό στο νερό, τα χημικά και τη θερμότητα.

Το μαχαίρι πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.

Μήκος λεπίδας: 10 cm