Χωνάρια

Δεν ξέρετε πόσο χρειάζεστε ένα χωνί στην κουζίνα μέχρι να φτιάξετε την πρώτη μαρμελάδα. Ή το πρώτο κονιάκ βύσσινο, το πρώτο σιρόπι, ο πρώτος ζωμός ή σχεδόν οποιαδήποτε άλλη (ημι) υγρή κονσέρβα που είναι σπιτική. Ένα χωνί είναι μια ελάχιστη επένδυση, αλλά αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τον πάγκο της κουζίνας και τα μπουκάλια/βάζα καθαρά και μη κολλώδη.

Οι χοάνες διατίθενται σε διάφορα μεγέθη στοιβάζονται και δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο στην κουζίνα. Είτε επιλέξετε ένα χωνί από ανοξείδωτο χάλυβα είτε ένα πλαστικό, είναι χρήσιμο το χωνί να είναι εξοπλισμένο με λαβή για εύκολο χειρισμό.

Το χωνί που παρέχεται με φίλτρο εξυπνάδας είναι χρήσιμο για τον ζωμό, για να συγκρατεί και τους τελευταίους σπόρους ντομάτας, αλλά και σε περίπτωση που θέλετε να πάρετε σιρόπια, πάστες και μαρμελάδες με εξαιρετικά λεπτή σύσταση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το χωνί με επιτυχία όταν θέλετε να ρίξετε λεμονάδα ή άλλους χυμούς φρούτων σε μπουκάλια.