Συσκευή μαγειρέματος Sous Vide, 1300 W - μάρκας UNOLD

Μια υπερσύγχρονη μέθοδος μαγειρέματος, που χρησιμοποιείται όλο και συχνότερα τόσο στις εκλεπτυσμένες κουζίνες των εστιατορίων, όσο και σε όλο και περισσότερες κουζίνες που ανήκουν σε λάτρεις της μαγειρικής, είναι η μέθοδος μαγειρέματος sous-vide.

Γιατί? Επειδή αυτή η μέθοδος προωθεί το υγιεινό, νόστιμο, χωρίς λιπαρά και ομοιόμορφο μαγείρεμα, διατηρώντας όλες τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά στο φαγητό και τα αποτελέσματα είναι ακριβή και ανώτερα από αυτά της παραδοσιακής μαγειρικής.

Η αρχή στην οποία στηρίζεται αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι αυτή της σφράγισης κενού των τροφίμων σε πλαστικές σακούλες και της διατήρησής τους σε νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα, σε σταθερή και σχετικά χαμηλή θερμοκρασία(55°-65°C).

Η συσκευή από το Unold έχει σχεδιαστεί ειδικά για αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος, παρέχοντας όλες τις ιδιότητες μιας απλής και αποτελεσματικής χρήσης. Μικρό μέγεθος και καταλαμβάνουν ελάχιστο χώρο στην κουζίνα, η συσκευή λειτουργεί με τον απλούστερο δυνατό τρόπο: την συνδέετε με το δοχείο νερού (στο οποίο πρέπει να τοποθετηθούν οι σφραγισμένες σακούλες τροφίμων κενού), ορίσετε την επιθυμητή θερμοκρασία στην οποία πρέπει να φτάσει το νερό και... ανάβετε τη συσκευή.

Χωρίς οσμές απλωμένα σε όλο το σπίτι, χωρίς καπνό και χωρίς ενοχλήσεις, κάνετε επανάσταση στην τέχνη του μαγειρέματος στην κουζίνα σας, ετοιμάζοντας μπριζόλες βοείου κρέατος, χοιρινό, κοτόπουλο, ψάρι, αυγά, λαχανικά, θαλασσινά, επιδόρπια, σιρόπια, που σημαίνει σχεδόν όλα όσα επιθυμείτε, σε πολύ πιο νόστιμη μορφή από το συνηθισμένο.

Η συσκευή δεν πρέπει να καθαρίζεται στο πλυντήριο πιάτων.

Χαρακτηριστικά συσκευής

• Δύναμη: 1300W
• Τάση: 220-240;
• Σταθερή θερμοκρασία λόγω της αντλίας κυκλοφορίας.
• Προετοιμασία χωρίς λιπαρά.
• λειτουργία χρονομετρητή (έως 60 ώρες)·
• Αυτόματο κλείσιμο όταν δεν υπάρχει αρκετό νερό.
• Οθόνη LCD.
• Διευθετήσιμη θερμοκρασία μεταξύ 0°C - 95°C
• Συμβατό σύστημα με οποιοδήποτε ανθεκτικό στη θερμότητα δοχείο ύψους τουλάχιστον 18 cm.
• Υλικό: πλαστικό, ανοξείδωτος.