Μύλοι κρέατος

Για τους σεφ που σέβονται το πάθος τους, δεν υπάρχει έτοιμος κιμάς. Υπάρχουν μόνο ηλεκτρικές συσκευές που τους βοηθούν να ψιλοκόψουν μόνοι τους, τα κομμάτια του φρέσκου κρέατος.

Η μηχανή κοπής κρέατος είναι απαραίτητη σε κουζίνες όπου μαγειρεύονται συχνά κεφτεδάκια και μπιφτέκια, λαχανόρολα και ψητά ρολά κιμά, λουκάνικα, λαζάνια, μουσακάς ή κεμπάπ. Έτσι, μπορείτε να έχετε τον έλεγχο σε σημαντικές πτυχές, όπως το πόσο λίπος περιέχει το φαγητό σας και πόσο λεπτή ή χοντροκομμένη είναι το κρέας.

Αν ψάχνετε για μηχανή κοπής κρέατος, σας συνιστούμε να μελετήσετε προσεκτικά την προσφορά μας: κάθε επαγγελματικός μύλος κρέατος συνοδεύεται από το δικό του σετ αξεσουάρ. Από τυπικά αξεσουάρ όπως δίσκοι τεμαχισμού, χωνί ή ωστήριο, μέχρι ενδιαφέροντα αξεσουάρ όπως σωλήνας πλήρωσης λουκάνικων, αξεσουάρ για χυμό ντομάτας, αξεσουάρ για τον τεμαχισμό αλλαντικών ή για την κοπή μπισκότων.