Μαχαίρι σεφ, 17 εκ., "Les Forges 1890" - Opinel

"Les Forges 1890" Μαχαίρι σεφ, μήκος λεπίδας 17 cm, μάρκα Opinel

Ψιλοκόψτε ή ψιλοκόψτε τα μυρωδικά, τα κρεμμύδια ή άλλα λαχανικά και φρούτα με απαλές κινήσεις. Είναι επίσης κατάλληλο για σύνθλιψη συστατικών όπως το σκόρδο.

Μήκος λεπίδας: 17 cm

X50CrMoV15 s από ανοξείδωτο χάλυβα
Ο ανοξείδωτος χάλυβας X50CrMoV15 είναι αντιδιαβρωτικός και εξασφαλίζει τέλεια κοπή.
Η σκληρότητα της λεπίδας είναι 56-57 HRC.

Ολόσωμη λεπίδα
Η λεπίδα του μαχαιριού εκτείνεται σε όλο το μήκος της λαβής. Το σφυρήλατο μαχαίρι είναι στιβαρό και καλά ισορροπημένο.

Το χερούλι

Η λαβή είναι κατασκευασμένη από ξύλο οξιάς από δάση αειφόρου διαχείρισης και δεν είναι βερνικωμένη. Είναι σταθεροποιημένο για να βελτιώσει την αντοχή του στο νερό. Ο εργονομικός σχεδιασμός του αποτελεί φόρο τιμής στο παραδοσιακό μαχαίρι τσέπης και παρέχει εξαιρετική άνεση στο κράτημα.

Η συλλογή Les Forges 1890 ενσαρκώνει την τελειότητα των γαλλικών μαχαιριών. Το σχέδιο που δημιούργησε το στούντιο BIG-GAME και η ανώτερη ποιότητα των κομματιών, βασισμένα στην προγονική τεχνογνωσία της Opinel, θα κερδίσουν τους πιο απαιτητικούς πελάτες. Αυτή είναι μια πλήρης συλλογή που αποτελείται από 7 είδη βασικών μαχαιριών κουζίνας.