Τα μαχαίρια που χρησιμοποιούνται για διακόσμηση μπορούν να έχουν μια συγκεκριμένη χρησιμότητα ή μπορούν να εξυπηρετήσουν αρκετούς γαστρονομικούς και διακοσμητικούς σκοπούς. Από την πρώτη κατηγορία, μπορούμε να αναφέρουμε τον κόφτη αγγουριού τουρσί ή το μαχαίρι σπάτουλας που είναι τόσο χρήσιμο για να αλείψετε κρέμες ή γλάσο σε γιορτινές τούρτες και σε μπισκότα. Τα μαχαίρια διακόσμησης κολοκύθας χρησιμοποιούνται περίπου μία φορά το χρόνο, για το Halloween, αλλά είναι απαραίτητα αν θέλετε να κερδίσετε τους διαγωνισμούς σκάλισμα για την αστεία ή τρομακτική κολοκύθα.
Τα μαχαίρια που έχουν κυματιστό σχήμα είναι ιδανικά για την κοπή φρούτων και λαχανικών, τυριών και τσένταρ. Είναι εργαλεία που χρησιμοποιούνται στη μέθοδο αυτο-διαφοροποίησης για μωρά (μέθοδος BLW) για την κοπή μαλακών φρούτων και λαχανικών, αλλά μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε ορεκτικά με εκλεπτυσμένη εμφάνιση.
Τα σκεύη που χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση της ζύμης, τα μπισκότα, τα κέικ και τα γλυκά είναι ότι πρέπει στα ζαχαροπλαστεία. Ανάλογα με το σχήμα τους, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε και για να διακοσμήσετε φοντάν ή αμυγδαλόπαστα, για να κόψετε ζύμη, να διακοσμήσετε κρέμες και μπισκότα.