Schälmesser "Fibre Karbon 2", 9 cm - Marke "de Buyer".

Messer zur Schälentfernung, aus dem FK2-Sortiment (Fiber Karbon 2) der Markede Buyer, Maße 21,7 x 2 x 2,3 cm (Klingenlänge 9 cm). Dieses Messer ist ideal für Aufgaben, bei denen das Entfernen von Schalen und das Reinigen von Lebensmitteln erforderlich ist.

Die Messer aus dem "Fiber Karbon 2" oder FK2 Sortiment der Marke de Buyer sind ideal sowohl für Profiköche als auch für Hobbyköche, die aber Spitzenleistung in einem Qualitätsmesser suchen.

Diese Messer haben die ideale Schärfe der Klingen, die gleichzeitig stark und funktional sind. Dies sind hochwertige Utensilien und das Sortiment gibt den Klingen innovative, aber traditionelle Formen für jedes Messer.

Funktionen:

• HÄRTE: Deutsche Edelstahllegierung X50CrMoV15 geschmiedet und bis zum HrC56-Niveau vergütet. Der Stahl ist gehärtet, so dass die Klinge Griff hat und Lebensmittel leicht schneidet, und der Stahl ist auch zäh, so dass die Klinge lange halten kann.

• MESSER-REBALANCING-SYSTEM: Finden Sie die ideale Messerbalance mit Hilfe eines innovativen Verstellsystems mittels Gegengewicht.

• EINZIGARTIGE KLINGENGEOMETRIE: eine ideale Mischung aus dicken deutschen Klingen und japanischen Leichtenklingen, um Schärfe und Festigkeit zu verleihen.

• ROBUSTER GRIFF: aus Kohlefaserverbundwerkstoff. Die Form des Griffs ist ergonomisch und dynamisch mit einem stark strukturierten Griff, der kein Ausrutschen aus der Hand zulässt.
• SOLIDE UND WIDERSTANDSFÄHIG: Das stahlbewärtigte Teil, das in den Griff verlängert wurde, ist sehr dick, um eine langfristige Haltbarkeit zu verleihen
• Sie werden in Frankreich hergestellt.