Sauteuse, Kupfer-Edelstahl, 20cm/1,8L, "Inocuivre First Classe" - de Buyer

Bratpfanne "Inocuivre First Classe", Durchmesser 20 cm, Fassungsvermögen 1,8 l, außen aus Kupfer und innen aus Edelstahl, Materialstärke 1,5 mm, Marke de Buyer

Die Sauteuse ist ideal zum schnellen Anbraten von Lebensmitteln und zum Garen von kleinem Gemüse und Fleischstücken. Die geraden und niedrigen Ränder sorgen für eine gute Feuchtigkeitsverdunstung und eine hervorragende Karamellisierung der Saucen.

Der Kupferanteil, der bei der Herstellung der Sauteuse verwendet wird, beträgt 90 % und der verwendete Edelstahl im Inneren 10 %.

Da die Lebensmittel nur mit dem Edelstahl in Berührung kommen, werden sie unter perfekten Sicherheitsbedingungen gegart und dabei die Wärmespeichereigenschaften von Kupfer genutzt.

Die Außenseite der Sauteuse kann mit einer speziellen Paste für Kupfer gereinigt werden.

Traditioneller, genieteter Griff aus Stahlguss, gebogen im französischen Stil, sorgt für einen bequemen und ergonomischen Griff.

Die Sauteuse ist nicht mit dem Induktionskochfeld kompatibel.

Es wird nur eine manuelle Reinigung empfohlen.

Funktionen

Durchmesser: 20 cm;
Durchmesser des Sockels: 17 cm;
Länge: 39,5 (mit Griff);
Fassungsvermögen: 1,8 l;
Höhe: 6 cm;
Dicke: 1,5 mm;
Gewicht: 1,45 kg.