Gasofen für Pizza, Moderno 2 Pizze, Rot - Alfa

Das funktionale Design und die Liebe zum Detail, kombiniert mit der Spitzentechnologie von Alfa, machen den Gasbackofen Moderno 2 Pizze zu einem Hochleistungskochgerät, das sich perfekt in modernere Außenbereiche einfügt.

Seine kompakte Größe und einfache Handhabung machen ihn ideal für Terrassen oder Gärten mit viel Platz.

Der Moderno 2 Pizze-Ofen heizt schnell auf und erreicht in nur 30 Minuten 500 °C und kann in nur 90 Sekunden 2 köstliche Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm backen.

Die Edelstahlkuppel und die Isolierung aus Keramikfasern sorgen in Kombination mit dem feuerfesten Stein für eine hohe Kochleistung und jedes Mal perfekte Ergebnisse.

Fortschrittliche Heiztechnik
Alfa hat die innovative Heat Genius-Technologie™ entwickelt, die es ermöglicht, dass der Belag bei einer bestimmten Temperatur gart, während der Teig bei einer anderen gart, um sicherzustellen, dass jede Pizza perfekt gebacken wird.

Die Wärme wird langsam aus dem feuerfesten Stein abgegeben und strahlt gleichmäßig durch die gewölbten Wände des Ofens. Dadurch können die Beläge schneller garen und etwas Feuchtigkeit freigesetzt werden, während die Kruste knusprig wird, ohne anzubrennen, wodurch die perfekte Balance erreicht wird.

Der Moderno 2 Pizze Backofen ist außerdem mit der innovativen Heat Genius-Technologie™ von Alfa ausgestattet, die eine überlegene Backleistung und einen reduzierten Verbrauch in 3 Stufen bietet:

1. HeatKeeper™ feuerfester Stein

Der Heat Keeper-Ziegel™ wird vollständig im Alfa-Werk in Italien hergestellt und absorbiert und speichert die Wärme viel besser als Lavastein oder Keramikstein, die in anderen Pizzaöfen für den Heimgebrauch verwendet werden.

2. DoubleDown Ceramic Superwool® Isolierung

Diese Keramikfaser bietet eine doppelt so hohe Hitzebeständigkeit im Vergleich zu Basaltwolle, die typischerweise in Pizzaöfen zu Hause verwendet wird.
Die DoubleDown Ceramic Superwool-Isolierung® sorgt für eine hervorragende Wärmespeicherung während des Backens und verhindert eine übermäßige Erwärmung der Außenflächen.

3. Patentiertes Rauchabzugssystem® mit voller Wirkung

Dieses spezielle System optimiert die Heißluftzirkulation im Garraum, erhitzt den feuerfesten Stein weiter und backt Ihre Pizza besser.
Die zirkulierende Hitze hält die perfekte Temperatur aufrecht und gart sowohl den Pizzaboden als auch den Belag perfekt.

Was ist im Paket enthalten?

• Ofen
• Schornstein mit Kappe
• 4 Füße
• Ofentür
• 1 feuerfester Stein
• 1 Akku

Leistungsbeschreibung:

• Außenmaße montiert: 95 x 70 x 105,5 cm
• Abmessungen des Ofenbodens: 60 × 50 cm
• Materialien: Edelstahl, Eisen, Keramikfaser
• Aufheizzeit des Ofens: 30 Minuten
• Pizzakapazität: 2 Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm
• Fassungsvermögen des Brotteigs: 2 kg
• Maximale Ofentemperatur: 500°C
• Kraftstoffart: LPG (G30/G31) oder Erdgas
• Heizleistung: 15kW
• Gewicht: 76 kg