Cocotte-Kochtopf aus Gusseisen, mit Dampfgaraufsatz, 24 cm/3,79 l, White Truffle – Staub

Cocotte- Kochtopf mit Dampfgaraufsatz, Marke Staub, 24 cm Durchmesser, 3,79 l Fassungsvermögen, aus Gusseisen.

Staub-Produkte werden aus Gusseisen von sehr guter Qualität mit erhöhter Kratz-und Splitterfestigkeit hergestellt, sind leicht zu reinigen und haben eine lange Lebensdauer. Dank der verwendeten Materialien behält das Kochgeschirr seine Temperatur und bleibt auch lange nach dem Herausnehmen aus dem Ofen oder vom Herd warm.

Neben diesen technischen Qualitäten ermöglicht auch ihr ansprechendes Erscheinungsbild, dass Speisen direkt am Tisch serviert werden können, sobald sie vom Herd genommen werden.

Dieser Kochtopf ist mit einem Edelstahlaufsatz zum Dampfgaren ausgestattet.

Merkmale:
Auf der Innenseite ist der Kochtopf mit einer Schicht aus mattschwarzer Emaille versehen, die von Staub durch spezielle Technologien hergestellt wird und Vorteile bei Kochtechniken wie Köcheln, Backen oder Karamellisieren bietet. Die beim Kochen verwendeten Öle (Fette) dringen in die Poren der matten Emaille ein und erzeugen eine glatte, natürliche Antihaftoberfläche. Deshalb wird das Staub- Kochgeschirr mit den Jahren und der Nutzung immer besser.

Außen verfügt der Kochtopf über mindestens 2-3 Schichten Spezialemail, die in Kombination mit Spezialgusseisen für eine optimale Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche des Kochtopfes sorgen.

Der Deckel ist flach und weist innen kleine Vorsprünge auf, so dass die Feuchtigkeit im Inneren erhalten bleibt. Dank dieser Eigenschaften entsteht im Inneren des Gerichts ein „Regen“-Effekt, der die Aromen intensiviert und den Garvorgang erleichtert.

Der spezielle Boden ermöglicht die Verwendung von Staub- Kochgeschirr auf allen Herdarten, auch auf Induktionsherden.

Dieses Produkt ist nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.