Backblech gelocht, Aluminium, 37 x 33 cm, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Backblech, GN 2/3, mit Antihaftbeschichtung, Maße 37 x 33 cm, Stärke 2 mm, aus Aluminium, PFOA-frei, Produkt Made in Germany, Marke AMT Gastroguss

Dieses Backblech hat Perforationen, damit sich die heiße Luft im Ofen so schnell und gleichmäßig wie möglich verteilen kann. Da sich das Blech sehr schnell aufheizt, spart es bis zu 20 % Energie und die Speisen erhalten eine knusprige Konsistenz und eine goldene Kruste.

Dieses Backblech hält Temperaturen bis 240°C stand und ist nicht für Induktion geeignet.

Alle Produkte von AMT Gastroguss werden von erfahrenen Handwerkern aus handgegossenem Aluminium hergestellt. Zu den Vorteilen von handgegossenem Aluminium gehören: längere Aushärtezeit, die eine Beanspruchung des Materials verhindert, homogener Guss und die Entwicklung einer geringeren Anzahl von Luftblasen im Material als beim maschinellen Guss.

Das Aluminium, das den Gastroguss-Produkten zugrunde liegt, wird zunächst sandgestrahlt, um die Haftfläche der darauf aufzubringenden Schichten um das 12-fache zu vergrößern.

Dicke: 0,2 cm
Oberflächentyp: perforiert.