Bräter, Aluminium, mit Griffen, 27 x 33 cm, GN 1/2 - AMT Gastroguss

Bratenblech, aus Aluminium, ausgestattet mit Edelstahlgriffen, Marke AMT Gastroguss GN 1/2, Maße 27 x 33 cm, Höhe 5,5 cm, mit Antihaftbeschichtung Lotan® , hergestellt in Deutschland.

Alle Produkte von AMT Gastroguss werden von erfahrenen Handwerkern aus handgegossenem Aluminium hergestellt. Zu den Vorteilen von handgegossenem Aluminium gehören: längere Aushärtezeit, die eine Beanspruchung des Materials verhindert, homogener Guss und die Entwicklung einer geringeren Anzahl von Luftblasen im Material als beim maschinellen Guss.

AMT Gastroguss-Kochgeschirr hat einen sehr dicken Boden von bis zu 9 mm Dicke. Die Basis speichert mehr Energie und überhitzt nicht so leicht. Berühmt sind die Kochgeschirre von AMT Gastroguss auch dafür, dass sich der Boden auch bei extremen Temperaturschwankungen nicht verformt.

Das Aluminium, das den Gastroguss-Produkten zugrunde liegt, wird zunächst sandgestrahlt, um die Haftfläche der darauf aufzubringenden Schichten um das 12-fache zu vergrößern. Die erste auf das Kochgeschirr aufgebrachte Schicht besteht aus Titanoxid, das bei 20.000 °C gebrannt wird und fast so hart wie Diamant ist. Die aufgetragenen Schichten sind wie folgt: die Korrosionsschutzschicht, die Mittelschicht mit Keramikpartikeln und die Antihaft-Oberflächenschicht namens Lotan®.

Diese Antihaftschicht ist nur bei AMT Gastroguss Kochgeschirr zu finden und hat neben Antihafteigenschaften, die zu einer leichten Reinigung des Kochgeschirrs beitragen, auch eine antibakterielle Wirkung.

Die Antihaftbeschichtung Lotan® bietet alle Vorteile einer klassischen Antihaftbeschichtung, jedoch ohne PFOA.

Die Griffe des AMT Gastroguss Kochgeschirrs halten Temperaturen bis 240°C stand. So können Sie die Speisen direkt nach dem Braten auf der Herdplatte überbacken, ohne das Gericht zu wechseln. Die ergonomischen Griffe des Kochgeschirrs wurden mit Hilfe der Deutschen Koch-Nationalmannschaft entwickelt.

Das Produkt kann in der Spülmaschine gereinigt werden und ist auf allen Herdarten außer Induktionsherden verwendbar.