Nůž Santoku, ocel, 12 cm, "Katana Saya" - Grunwerg

Nůž Santoku, Katana Saya, délka čepele 12 cm, vyroben z oceli, značka Grunwerg

Santoku je japonské slovo, které znamená „3 ctnosti“: přesněji řečeno, odkazuje na schopnost těchto nožů krájet, nakrájet a sekat ingredience podle potřeby. Vynikající nůž s drážkovanou čepelí, která zabraňuje přichycení jídla k čepeli během používání.

Řada s rukojetí z olivového dřeva obsahuje úložný box s dřevěným pouzdrem, které poskytuje dokonalou ochranu čepele nože. Čepel má 67 vrstev damaškové oceli VG-10, nejkvalitnější oceli s vysokým obsahem uhlíku, která jí dodává výjimečnou pevnost. Vytříbené řemeslné zpracování těchto nožů je vidět v elegantním vrstveném vzoru Damašku na čepeli. Čepel končí rukojetí z olivového dřeva, která poskytuje rovnováhu mezi bohatstvím a odolností.

- ocelové jádro VG-10 s damaškovým vzorem, HRC 60+;
- Včetně ochranného dřevěného pláště;
- Rukojeť vyrobená z olivového dřeva;

Pouze ruční mytí.