Nůž Tako Sashimi, ocel, 27 cm - Grunwerg

Nůž Tako Sashimi od Grunwerg, délka čepele 27 cm, vyrobený z vysoce kvalitní damaškové oceli VG-10, kovaný v 67 vrstvách.

Sashimi v Japonsku je známá pochoutka ze syrových ryb a pro tento recept se používají nože Sashimi. Dlouhá, tenká čepel pro krájení pouze na jedné straně umožňuje krájet rybu s výjimečnou přesností.

Čepel nože je 27 cm dlouhá a 67 vrstev damaškové oceli VG-10; je to nejkvalitnější ocel s vysokým obsahem uhlíku, která jí dodává výjimečnou pevnost.

Vytříbené řemeslné zpracování těchto nožů je vidět v elegantním vrstveném damaškovém vzoru na čepeli. Čepel je zakončena rukojetí z olivového dřeva, která nabízí rovnováhu mezi výjimečným řezem a odolností.

Lze čistit pouze ručním mytím.