Filetovací nůž "Fibre Karbon 2", 16 cm - značka "de Buyer".

Filetový nůž, de Buyer značka, délka čepele 16 cm. Nůž je ideální pro přípravu kuřecích nebo rybích filé. Jeho čepel je dlouhá, rovná a pružná, aby bylo zajištěno dokonalé krájení na požadovanou tloušťku.

Čepel je vyrobena z nerezové oceli. Ergonomická rukojeť má protiskluzové vlastnosti.

Nože řady "Fiber Karbon 2" nebo FK2 od značky de Buyer jsou ideální jak pro profesionální kuchaře, tak pro amatérské kuchaře, kteří hledají špičkový výkon v kvalitním noži.

Tyto nože mají ideální ostrost čepelí, které jsou silné a funkční současně. Jedná se o kvalitní náčiní a řada nabízí inovativní, ale tradiční tvary čepelí pro každý nůž.

Rysy:

• TVRDOST: Německá slitina z nerezové oceli X50CrMoV15 kovaná a temperovaná až do úrovně HRC56. Ocel je kalena tak, aby čepel snadno uchopila a řeže potraviny a ocel je také tvrdá, takže čepel vydrží dlouho.

• SYSTÉM RE-BALANCE NOŽE: najděte ideální rovnováhu nože pomocí inovativního seřizovacího systému pomocí protizávaží.

• JEDINEČNÁ GEOMETRIE ČEPELE: ideální směs mezi tlustými německými lopatkami a japonskými lehkými lopatkami pro zvýšení ostrosti a pevnosti.

• ROBUSTNÍ RUKOJEŤ: z uhlíkových vláken kompozitní. Tvar rukojeti je ergonomický a dynamický se silně texturovaným úchopem, který neumožňuje vyklouznutí z ruky.
• PEVNÝ A ODOLNÝ: ocelová část, prodloužená do rukojeti, je velmi tlustá, aby poskytla dlouhodobou trvanlivost.
• Jsou vyráběny ve Francii.