Popis výrobku
Plech na pečení GN 2/1 s nepřilnavým povrchem, výrobce AMT Gastroguss, rozměry 65 x 53 cm, výška 2 mm, tloušťka 1,5 mm, vyrobený z hliníku bez obsahu PFOA, vyrobený v Německu.
Tento plech má perforace, které zajišťují co nejrychlejší a nejrovnoměrnější distribuci horkého vzduchu v troubě. Protože se velmi rychle ohřeje, můžete ušetřit až 20 % energie a vaše pokrmy budou mít křupavou konzistenci se zlatavou kůrkou.
Výrobek je vhodný do trouby do teploty 240 °C. Není vhodný pro indukční varné desky.
Všechny produkty AMT Gastroguss jsou vyrobeny z litého hliníku zkušenými řemeslníky. Mezi výhody ručně litého hliníku patří delší doba vytvrzování, která zabraňuje namáhání materiálu, rovnoměrné lití a méně vzduchových kapes v materiálu ve srovnání s mechanizovaným litím.
Hliník použitý pro produkty Gastroguss je nejprve otryskán, aby se 12násobně zvýšila adhezní plocha pro následující vrstvy.
Výška: 0,2 cm
Typ povrchu: perforovaný.