Wok tavası, alüminyum, 30 cm, indüksiyon - AMT Gastroguss

AMT Gastroguss pişirme kaplarının yapısı

1. Lotan yapışmaz tabaka

2. Seramik parçacık tabakası

3. Korozyon önleyici tabaka

4. Sert titanyum oksit tabakası

5. Kumlanmış alüminyum

Wok Tava çapı 30 cm, yüksekliği 10 cm, alüminyumdan yapılmış, yapışmaz Lotan® tabakalı, Almanya'da üretilmiş ürün, AMT Gastroguss marka

Tüm AMT Gastroguss ürünleri, usta zanaatkarlar tarafından elle döküm alüminyumdan yapılmıştır. Elle döküm alüminyumun avantajları şunları içerir: malzemenin stresini önleyen daha uzun kürlenme süresi, homojen bir döküm ve malzemede mekanik döküme göre daha az sayıda hava kabarcığı gelişimi.

AMT Gastroguss pişirme kapları, 9 mm kalınlığa kadar çok kalın bir tabana sahiptir. Baz daha fazla enerji depolar ve kolayca aşırı ısınmaz. AMT Gastroguss pişirme kapları, aşırı sıcaklık değişimlerine maruz kalsalar bile tabanının zamanla deforme olmamasıyla da ünlüdür.

Gastroguss ürünlerinin temelini oluşturan alüminyum, üzerine uygulanacak tabakaların yapışma yüzeyinin 12 kat artması için önce kumlanır. Tencereye uygulanan ilk katman, 20.000°C'de yakılan ve neredeyse elmas kadar sert olan titanyum oksitten yapılmıştır. Uygulanan katmanlar şu şekildedir: antikorozif katman, seramik partiküllü orta katman ve Lotan® adı verilen yapışmaz yüzey katmanı.

Bu yapışmaz tabaka sadece AMT Gastroguss pişirme kaplarında bulunur ve pişirme kaplarının kolayca temizlenmesine yardımcı olan yapışmaz özelliklerinin yanı sıra antibakteriyel etkiye de sahiptir.

Yapışmaz Lotan® katmanı, klasik yapışmaz kaplamanın tüm avantajlarını sunar, ancak tüm bunları PFOA içermeden yapar.

AMT Gastroguss pişirme kabının kulpları 240°C'ye kadar sıcaklıklara dayanır. Böylece yiyecekleri ocakta kızarttıktan hemen sonra tabağı değiştirmeden graten yapabilirsiniz. Tencerenin ergonomik kulpları, Almanya Ulusal Mutfak Takımı'nın yardımıyla geliştirilmiştir.

Ürün bulaşık makinesinde yıkanabilir ve indüksiyonlu ocaklar dahil tüm ocaklarda kullanılabilir.