Oval Cocotte tencere, dökme demir, 37cm/8L, Bordo - Staub

"Cocotte" serisinden oval pişirme kabı , Staub markası, çapı 37 cm, kapasitesi 8 l, dökme demirden yapılmış.

Günümüzde, cocotte tencerelerin çok fazla kullanımı vardır: gulaş veya ratatouille gibi geleneksel kızarmış yiyecekleri pişirmek için idealdirler, aynı zamanda yumuşak biftekler veya aromalı ve lezzetli sebze yemekleri de pişirirler.

Staub ürünleri, çizilmeye ve talaşlanmaya karşı daha yüksek direnç gösteren, temizlenmesi kolay ve uzun ömürlü olan çok kaliteli dökme demirden üretilmiştir. Kullanılan malzemeler nedeniyle, pişirme kapları sıcaklıklarını korur, fırından çıkarıldıktan veya ocaktan çıkarıldıktan sonra kendilerini uzun süre sıcak tutarlar. Bu teknik niteliklere ek olarak, çekici görünümleri, ocaktan çıkarıldıktan hemen sonra, doğrudan tencereden masadaki yiyecekleri servis etmeyi mümkün kılar.

Özellik:
İç kısımda, pişirme kabı, Staub tarafından üretilen mat siyah emaye tabakası ile braising, pişirme veya karamelizasyon gibi pişirme tekniklerinde avantaj sağlayan özel teknolojilerle donatılmıştır. Pişirme sırasında kullanılan yağlar (katı yağlar) mat emayenin gözeneklerine nüfuz edecek ve pürüzsüz doğal yapışmaz bir yüzey oluşturacaktır. Bu yüzden Staub tencere yıllar geçtikçe, onları kullandıkça daha iyi ve daha iyi hale geliyor.

Dışarıda, pişirme kabı, özel dökme demir ile kombinasyon halinde, pişirme kabının tüm yüzeyi boyunca optimum ısı dağılımı sağlayan en az 2-3 kat özel emaye içerir.

Kapak düzdür ve iç kısımda küçük çıkıntılara sahiptir, böylece içindeki nemin korunmasını sağlar. Bu özelliklerden dolayı, pişirme kabının içinde aromaları yoğunlaştıran ve pişirme işlemini kolaylaştıran bir "yağmur" etkisi oluşur.

Özel taban, Staub tencerenin indüksiyonlu ocaklar da dahil olmak üzere her türlü ocakta kullanılmasını mümkün kılar.

Pişirme kabı fırına kapaksız 900ºF/482°C'ye kadar yerleştirilebilir (kapaklar fırında 500°F/260°C'ye kadar dayanabilir).

Ürün özellikleri

Kapasite: 8 l;
Uzunluk: 42,8 cm;
Genişlik: 37 cm;
Yükseklik: 18 cm;
Kapaksız yükseklik: 13 cm;
Üst çap: 37 cm;
Taban çapı: 28,6 cm;
Sap uzunluğu: 2.9 cm.