Hamburger pişirmek için tepsi, alüminyum, 53 x 33 cm, GN 1/1 - AMT Gastroguss

8 hamburger pişirmek için GN 1/1 tepsi, 53 x 33 cm boyutları, alüminyumdan yapılmış, Lotan® yapışmaz kaplamalı, Almanya'da üretilmiştir, AMT Gastroguss marka.

Tüm AMT Gastroguss ürünleri, usta zanaatkarlar tarafından el yapımı alüminyumdan yapılmıştır. El döküm alüminyumun avantajları şunları içerir: malzemenin stresini önleyen daha uzun sertleşme süresi, homojen döküm ve mekanize döküm durumunda olduğundan malzemede daha az sayıda hava kabarcığı oluşması.

AMT Gastroguss pişirme kapları, 9 mm kalınlığa kadar çok kalın bir tabana sahiptir. Taban daha fazla enerji depolar ve kolayca aşırı ısınmaz. AMT Gastroguss pişirme kapları, aşırı sıcaklık değişimlerine maruz kalsalar bile tabanın zamanla deforme olmamasıyla da ünlüdür.

Gastroguss ürünlerinin temelini oluşturan alüminyum, üzerine uygulanacak katmanların yapışma yüzeyini 12 kat artırmak için önce kumlanır. Pişirme kabına uygulanan ilk katman, 20.000°C'de yakılan ve neredeyse elmas kadar sert olan titanyum oksitten yapılmıştır. Bu ürün üzerine uygulanan katmanlar; antikorozif katman, seramik parçacıklı orta katman ve Lotan® adı verilen yapışmaz yüzey katmanıdır.

Bu yapışmaz tabaka sadece AMT Gastroguss pişirme kaplarında bulunur ve pişirme kaplarını kolayca temizlemeye yardımcı olan yapışmazlık özelliklerinin yanı sıra antibakteriyel etkiye de sahiptir.

Lotan® yapışmaz tabakası, klasik bir yapışmaz kaplamanın tüm avantajlarını sunar, ancak tüm bunları PFOA içermeden yapar.

AMT Gastroguss pişirme kaplarının kulpları 240°C'ye kadar sıcaklıklara dayanıklıdır. Böylece yemeği ocakta kızarttıktan hemen sonra, kabı değiştirmeden graten yapabilirsiniz. Pişirme kaplarının ergonomik kulpları, Almanya Ulusal Aşçılık Ekibi'nin yardımıyla geliştirilmiştir.

Ürün bulaşık makinesinde yıkanabilir ve indüksiyonlu ocaklar hariç tüm ocaklarda kullanılabilir.