Cocotte tencere, dökme demir, 26cm/5,25L, La Mer - Staub

Staub üretimi, La Cocotte serisinden, çapı 26 cm , hacmi 5,25 l , döküm demirden yapılmış pişirme kabı.

Staub ürünleri çizilmeye ve kırılmaya karşı yüksek dirençli, çok iyi kalitede döküm demirden üretilir, kolay temizlenir ve uzun ömürlüdür.

Kullanılan malzemeler sayesinde pişirme kapları sıcaklıklarını korur, fırından veya ocaktan alındıktan sonra bile uzun süre sıcak kalırlar. Bu teknik özelliklere ek olarak, çekici görünümleri, yemeğin ocaktan alındıktan hemen sonra doğrudan pişirme kabından masaya servis edilmesini mümkün kılar.

Özellikler:
İç kısımda, pişirme kabı Staub tarafından özel teknolojiler kullanılarak üretilen mat siyah emaye tabakasıyla donatılmıştır ve bu, kısık ateşte pişirme, fırınlama veya karamelizasyon gibi pişirme tekniklerinde avantajlar sunar. Pişirme sırasında kullanılan yağlar (yağlar) mat emayenin gözeneklerine nüfuz edecek ve pürüzsüz, doğal, yapışmaz bir yüzey oluşturacaktır. Bu nedenle Staub pişirme kapları, kullandıkça yıllar geçtikçe daha da iyi hale gelir.

Dış yüzeyde en az 2-3 kat özel emaye kaplaması bulunan tencere, özel döküm demirle birleşerek ısının tencerenin tüm yüzeyine optimum şekilde dağılmasını sağlar.

Kapak düzdür ve iç kısmında küçük çıkıntılar vardır, böylece içerideki nemin korunması sağlanır. Bu özelliklerden dolayı yemeğin içinde bir "yağmur" etkisi oluşur, bu da lezzetleri yoğunlaştırır ve pişirme sürecini kolaylaştırır.

İndüksiyon dahil her türlü ocakta kullanılabilir.

Bulaşık makinesinde yıkanmaya uygun değildir.