Нож са назубљеним сечивом бр. 113, нерђајући челик, 10 цм, "Les Essentiels" - Opinel

Кухињски нож бр. 113, са назубљеном оштрицом, од нерђајућег челика, дужина сечива 10 цм, бренд Opinel

Микро назубљена оштрица је погодна за резање парадајза, тврдо куваних јаја или кивија.

Нож има удобну дршку од буковог дрвета са лакираном површином.

Мартензитни нерђајући челик
Нерђајући челик који се користи за производњу OPINEL сечива ножева је оптимизован да гарантује и високу отпорност на корозију и високе механичке перформансе.
Оштрица ножа нуди одличну оштрину и високу отпорност на хабање (хабање), што му омогућава да издржи уобичајени контакт са тврдим материјалима као што је керамика пре него што је потребно поновно оштрење. Нерђајући челик има предност што не захтева посебно одржавање при нормалној употреби, за разлику од угљеничног челика. Међутим, оштрица може достићи своје границе када се стави у дужи контакт са агресивном средином (киселина, слана вода, детерџент...).

Тврдоћа нерђајућег челика: 55-57 ХРЦ.

Дршка
Буково дрво је најчешће коришћена врста дрвета у производњи Opinel ручки. Пореклом из Француске, буква је тврда, издржљива и лака за рад. Са хомогеним изгледом, светла нијанса дрвета варира од жуте до розе и карактерише га присуство бројних финих тамних линија.

Дужина сечива: 10 цм