Funkcije:
- Oštrica noževa se sastoji iz 3 sloja;
- Jezgro sečiva sadrži MicroCarbide MC63 čelični prah ugrađen u 2 sloja čelika, što obezbeđuje tvrdoću od oko 63 Rockwella (Međunarodna standardna jedinica za merenje tvrdoće);
- Oštrica očvrsnuta KRIODUR® kriogenim procesom na –196°C, što takođe garantuje veoma visoku tvrdoću;
- Oštrica sa autentičnim japanskim profilom sa Tsuchime izgledom (završna obrada izvedena pomoću čekića);
- Simetrično Honbazuke sečivo sa ultra oštrim ivicama obezbeđuje maksimalnu preciznost u seči;
- Drška od Pakka drveta obezbeđuje stabilnost i savršen balans bez obzira na tehniku sečenja koja se koristi.