Wok, 24 cm, oceľ, Mineral B - de Buyer

Profesionálna kvalita značky wok - de Buyer - priemer 24 cm, výška 8 cm , vyrobený z ocele s hrúbkou 2 mm , ktorá sa nedeformuje.

Wok je ideálny na použitie pri rýchlom a zdravom varení. Ak dávate prednosť diétnej strave bez tuku, potom je wok ideálnou voľbou.

Povrchová úprava bola vykonaná prírodným včelím voskom , ktorý chráni wok pred oxidáciou a uľahčuje proces seasoning pred použitím (podrobnosti nájdete vo videu nižšie). Po seasoning, wok postupne získava prirodzené nepriľnavé vlastnosti.

Vďaka kvalitnému materiálu sa wok zahrieva rýchlo a rovnomerne, čím vzniká Maillardova reakcia. Dno woku je hrubé, nedeformuje sa a je ploché, čo poskytuje stabilitu. Panvica wok je výborná na karamelizáciu.

Vysoko odolná rukoväť vo francúzskom štýle je vyrobená z ocele a upevnená veľmi pevnými nitmi.

Výrobok je kompatibilný so všetkými typmi varných dosiek vrátane indukčných.

Rada: pre zachovanie prirodzenej nepriľnavosti nepoužívajte čistiace prostriedky a neumývajte tento wok v umývačke riadu. Uchovávajte wok na suchom mieste.

Poznámka: pri používaní je normálne, že panvica mení farbu (stmavne) nerovnomerne. Táto reakcia je normálna a zabezpečuje vývoj prirodzených nepriľnavých vlastností oceľovej panvice.