Prevzdušňovače a dekantéry

Nie každé víno sa dekantuje, rovnako ako nie každý dekantér sa hodí k vášmu obľúbenému vínu. Ak chcete odhaliť tie najjemnejšie chute vášho vína alebo chcete vyrobiť dokonalý darček pre milovníka vína, ste na správnom mieste.

Dekantér je nádoba z číreho skla so širokou základňou a úzkym hrdlom, používaná na filtrovanie sedimentov z vín (organické zvyšky z hrozna a iné nečistoty). Proces čírenia sa odporúča najmä pre staré červené víno. Dekantér zároveň umožňuje okysličenie vína, proces, o ktorom odborníci tvrdia, že stimuluje buket vín bohatých na taníny a pomáha im odhaliť ich autentickú chuť. Dekantovať možno nielen vína: likér, najmä domáci, môže obsahovať nečistoty.

Dekantér alebo karafy majú aj estetickú úlohu, sú elegantným spôsobom podávania červeného a bieleho vína. Nájdete tu množstvo dizajnových možností pre dokonalé zladenie s pohármi a ďalším príslušenstvom na podávanie vína.