Panvica na wok "Mineral B", oceľ, 32 cm - značka "de Buyer".

Profesionálna panvica wok, značka de Buyer , priemer 32 cm , výška 9,7 cm , vyrobená z ocele s hrúbkou 2 mm , ktorá sa nedeformuje.

Tento wok je ideálny na použitie, keď chcete variť rýchlo a zdravo. Ak dávate prednosť diétnej strave bez tuku, potom je wok ideálnou voľbou.

Jeho povrchová úprava je vyrobená z prírodného včelieho vosku , ktorý chráni panvicu pred oxidáciou a uľahčuje jej ošetrenie mazaním a nahrievaním olejom pred použitím (pozrite si, ako prebieha mazanie a zahrievanie olejom vo videu nižšie). Vďaka povrchovej úprave včelím voskom má panvica od prvého použitia nepriľnavé vlastnosti a po namazaní a nahriatí olejom postupne získava prirodzenú nepriľnavosť.

Vďaka kvalitnému materiálu sa panvica wok zohrieva rýchlo a rovnomerne, čím vzniká Maillardova reakcia. Základňa je hrubá, nedeformuje sa a je plochá, čo poskytuje stabilitu. Panvica wok je výborná na karamelizáciu.

Vysoko odolná rukoväť vo francúzskom štýle je vyrobená z ocele a upevnená veľmi pevnými nitmi.

Výrobok je možné použiť na všetky typy varných dosiek vrátane indukčných .

Poznámka: pri používaní je normálne, že panvica mení farbu (stmavne) nerovnomerne. Táto reakcia je normálna a zabezpečuje vývoj prirodzených nepriľnavých vlastností oceľovej panvice.

Rada: pre zachovanie prirodzenej nepriľnavosti nepoužívajte čistiace prostriedky a neumývajte túto panvicu wok v umývačke riadu.
Panvicu wok uchovávajte na suchom mieste.