Popis produktu
Košík na kysnutie cesta , značka Westmark , vyrobený z prírodného prútia.
Prútené koše na kysnutie cesta - typické pre francúzsku pekáreň, pomôžu zlepšiť tvar, textúru a kôrku chlebového cesta predtým, ako sa upečie.
Odborníci na pečenie odporúčajú používať na kysnutie cesta prútené koše, pretože ponúkajú mnoho výhod z hľadiska prípravy cesta, pomáhajú pri procese kvasenia a pri absorpcii prebytočnej vlhkosti a predchádzajú vzniku kondenzácie. Prútený kôš na kysnutie cesta tiež pomáha udržať zaoblený tvar chleba.
Vďaka svojej veľkosti je košík ideálny na prípravu chleba s hmotnosťou asi 750 - 1 000 g. Kôš tlačí na cesto pruhovaný vzor, ktorý vytvorí kôrku so špeciálnou chuťou a vzhľadom.
Pevná štruktúra koša z neho robí ideálnu voľbu, či už ste amatérsky pekár alebo skúsený pekár. Kvasiaci kôš sa čistí iba ručne.
Rozmery: 28 x 13 x 6,5 cm.