Olejové fritézy

Olejová fritéza, majster chuti a zlatistej a chrumkavej kôrky

Je to jasné ako olej: vyprážané jedlo chutí úžasne. Olejové fritézy zaručujú neodolateľnú kôrku a dokonalú chuť jedla, či už ide o vyprážané kura, hranolky, vyprážané kalamáre alebo cibuľové krúžky. Na rozdiel od tradičnej panvice olejové fritézy zohrejú olej na vyššiu teplotu, čím sa jedlo vypráža za kratší čas. Niektoré jedlá, ako napríklad tempura zelenina alebo churros, nebudú vyzerať správne, pokiaľ nebudú vyprážané na veľkom množstve oleja.

Prednosti elektrickej fritézy na olej

Vysoká teplota oleja, ktorú poskytujú profesionálne fritézy na olej, zaručuje, že jedlo neabsorbuje prebytočný olej a jedlo získa chrumkavú kôrku a nadýchané vnútro. Elektrické fritézy na olej sú ideálne na vyprážanie šišiek, hranoliek, chrumkavého kuracieho mäsa, cibuľových krúžkov alebo syrových guľôčok.

Ak máte veľkú rodinu alebo varíte jedlo pre viacerých hostí, elektrická fritéza je víťaznou voľbou, pretože vám pomôže pripraviť veľké množstvo porcií, vďaka čomu je ideálna na večierky alebo rodinné jedlá.

Elektrická fritéza vám pomôže ušetriť čas a je vhodná aj pre tých najnešikovnejších v kuchyni. Eliminujete tak riziká, ktoré predstavuje panvica plná rozpáleného oleja a vychutnáte si lahodné jedlá s minimálnou námahou. Ak však uprednostňujete klasickú chuť vyprážaných jedál a nevadí vám trochu oleja navyše, olejová fritéza bude vaším partnerom pri tých najchrumkavejších kulinárskych dobrodružstvách.

Nezabúdajte však, že chuť vyprážaných jedál získate aj bez vysokokalorického príjmu kuchynského oleja. Máme na mysli, samozrejme, rad vzduchových fritéz, ktorý je vhodný pre všetkých, ktorým záleží na zdraví, no nevedia sa vzdať chutného jedla.