N°113 zúbkovaná čepeľ, nehrdzavejúca oceľ, 10 cm, "Les Essentiels" - Opinel

Kuchynský nôž N°113, s vrúbkovanou čepeľou, vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, dĺžka čepele 10 cm, značka Opinel

Mikro zúbkovaná čepeľ je vhodná na krájanie paradajok, natvrdo uvarených vajec alebo kiwi.

Nôž má pohodlnú rukoväť z bukového dreva s lakovaným povrchom.

Martenzitická nehrdzavejúca oceľ
Nerezová oceľ použitá na výrobu čepelí nožov OPINEL je optimalizovaná tak, aby zaručovala vysokú odolnosť proti korózii a vysoký mechanický výkon.
Čepeľ noža ponúka vynikajúcu ostrosť a vysokú odolnosť proti oderu (opotrebeniu), čo jej umožňuje odolať bežnému kontaktu s tvrdými materiálmi, ako je keramika, pred potrebou prebrúsenia. Nerezová oceľ má tú výhodu, že na rozdiel od uhlíkovej ocele nevyžaduje špeciálnu údržbu pri bežnom používaní. Pri dlhšom kontakte s agresívnym prostredím (kyselina, slaná voda, čistiaci prostriedok...) však môže čepeľ dosiahnuť svoje hranice.

Tvrdosť nehrdzavejúcej ocele: 55-57 HRC.

Kľučka
Bukové drevo je najčastejšie používaným druhom dreva pri výrobe kľučiek Opinel . Bukové drevo pochádza z Francúzska, je tvrdé, odolné a ľahko sa s ním pracuje. Pri homogénnom vzhľade sa svetlý odtieň dreva mení od žltej po ružovú a vyznačuje sa prítomnosťou mnohých jemných tmavých línií.

Dĺžka čepele: 10 cm