3-dielna súprava nožov, oceľ, "Rockingham Forge Equilibrium" - Grunwerg

3-dielna sada nožov, v Rockingham Forge Equilibrium range , značka Grunwerg

Sada obsahuje:
- 1 kuchársky nôž, 20 cm dlhá čepeľ;
- 1 nôž na chlieb, 20 cm dlhá čepeľ;
- 1 lúpací nôž, 10 cm dlhá čepeľ.

Lúpací nôž s 10 cm dlhou čepeľou je mimoriadne všestranný, a preto je často tým správnym nožom na sekanie zeleniny, odstraňovanie žiliek z morských plodov a šúpanie všetkých druhov ovocia. Mnoho kuchárov považuje krájací nôž za druhý najdôležitejší nôž v kuchyni.

20 cm nôž na chlieb je skvelý na krájanie tvrdých kôrok na bochníkoch chleba, bagetách a bagetách, ako aj mäkkých potravín, ako sú paradajky a nadýchané textúry v koláčoch. Tento nôž je vhodný hlavne pre väčšinu potravín s tvrdým vonkajším povrchom, ale mäkkým vnútrom.

Kuchársky nôž s čepeľou dlhou 20 cm je ideálny na krájanie, krájanie a sekanie. Nôž je schopný zvládnuť aj náročnejšie úlohy, ako je krájanie hrubej koreňovej zeleniny a hustého mäsa. Zakrivená čepeľ umožňuje kývanie noža na doske na rýchle mletie ovocia a zeleniny.

Čepeľ nožov bola špeciálne kalená, pričom jej skosená hrana dáva pôsobivé rezné vlastnosti.

Čepeľ je vyrobená z kvalitnej nemeckej chróm-molybdén-vanádiovej ocele a rukoväť so zakriveným dizajnom poskytuje dokonalé a pohodlné uchopenie.

Aby ste udržali súpravu noža Rockingham Forge Equilibrium v ​​špičkovom stave, odporúča sa pravidelné brúsenie a umývanie rúk teplou vodou a jemným čistiacim prostriedkom. Nesmú byť ponorené do vody ani vložené do umývačky riadu.