3-dielna sada nástavcov na vaľkanie a krájanie cestovín - KitchenAid

Lepšie ako originálne talianske cestoviny sú tie čerstvé, ktoré si pripravíte sami doma!

So sadou nástavcov, ktoré fungujú v kombinácii so stojanovými mixérmi KitchenAid , si môžete sami pripraviť svoje obľúbené cestoviny, od cesta až po recept.

Súprava pozostáva z 3 nerezových dielov vyrobených v Taliansku: jedného nástavca na vaľkanie plátov cesta, ktorý dokáže vytvarovať pláty až do šírky 140 mm a 2 krájacích nástavcov na vytvorenie 6,5 cm širokých tagliatelle a 2 mm širokých špagiet.

Cesto na cestoviny je možné vyhladzovať a naťahovať v 8 rôznych nastaveniach hrúbky, pretože nástavec má 8 nastaviteľných krokov. Na vytvorenie plátu cesta normálnej hrúbky použite nastavenie 1 alebo 2 a pri nastavení medzi 3 a 8 nástavec vyhladzuje cesto pre široké spektrum použití: veľmi tenké pláty na rezance, stredne hrubé pláty lasagní a tenké pláty linguini. .

Keď je sada pripojená k stojanovým mixérom KitchenAid , funguje samostatne a poskytuje vám slobodu pohybu, zatiaľ čo vaše ruky manipulujú s plátmi cesta alebo čerstvo vytvorenými cestovinami.

Súčasťou sady je aj kefa na čistenie nástavcov, pretože by sa nemali umývať v umývačke riadu, ani sa neodporúča ponárať do vody.

Ako skladovať domáce cestoviny
Čerstvé cestoviny budú chutiť lahodne, ak ich pripravíte a uvaríte v ten istý deň. Môžete ich však uchovávať v chladničke niekoľko dní alebo ich môžete zmraziť až na 2 alebo 3 mesiace. Buď vložte guľôčku cesta do fólie, alebo zabaľte už vytvorené cestoviny do vákuovo uzavretej nádoby.

Technické špecifikácie:

Vykrajovačka tagliatelle

• 5 rýchlostí
• Šírka cestovín: 6,5 mm

Vykrajovač na špagety

• 7 rýchlostí
• Šírka cestovín: 2 mm

Nástavce v tejto sade je možné pripevniť na akýkoľvek stojanový mixér KitchenAid a možno ich doplniť o nástavec na cestoviny Ravioli, kód 5KRAV (predáva sa samostatne).