2-dielna sada nožov, ZWILLING Pro - Zwilling

Kvalitu 2-dielnej sady nožov ZWILLING® Pro oceňujú profesionálni kuchári po celom svete.

Tieto prémiové nože kombinujú tradičný štýl, inovatívne technológie a pohodlie s čepeľou SIGMAFORGE® vyrobenou z jedného kusu vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Táto oceľ je následne tvrdená ľadom pomocou procesu FRIODUR® pre výnimočnú odolnosť voči korózii.

Nôž na lúpanie zeleniny s dĺžkou čepele 10 cm využijete na rôzne úlohy: jeho tenká čepeľ je ideálna napríklad na krájanie tenkých prúžkov mäsa, ako aj na šúpanie a prípravu ovocia a zeleniny.

Vlastnosti peelingového noža:

- Dĺžka čepele: 10 cm;
- Dĺžka rukoväte: 12 cm;
- Tvrdosť čepele: 55-58 HCR.
- Materiál: špeciálna oceľ.

Široká a ostrá čepeľ noža Santoku s dĺžkou 18 cm je ideálna na prípravu ázijských jedál.

Ergonomická rukoväť noža vyrobená z ABS plastu pohodlne padne do ruky a znižuje riziko pošmyknutia.

Vlastnosti noža Santoku:

- Dĺžka čepele: 18 cm;
- Dĺžka rukoväte: 14 cm;
- Tvrdosť čepele: 55-58 HCR.
- Materiál: špeciálna oceľ.

Ďalšie vlastnosti:

- Čepeľ s V-hranom – dvojfázový proces končiaci jemným symetrickým ostrím čepele s uhlom noža približne 15 stupňov na každej strane;

- nôž SIGMAFORGE® – presne vykovaný z jedného kusu;

- FRIODUR® tvrdená čepeľ pre výnimočné zachovanie ostria čepele a odolnosť proti korózii;

- Nitovaná syntetická ergonomická rukoväť;

- Možno umývať v umývačke riadu, ale odporúča sa ručné umývanie;

- Vyrobené v Nemecku.