Profesjonalny piekarnik na podczerwień CT 3000 B, 3000W - Roller Grill

Profesjonalny piec na podczerwień i przenośnik taśmowy CT 3000 B marki Roller Grill nadaje się do intensywnego użytkowania w sieciach franczyzowych, fast food i piekarni. Piekarnik piecze i podgrzewa przekąski w rekordowym czasie (średni czas pieczenia to 1 minuta i 30 sekund), dzięki 2 lampom składającym się z 4 rurek kwarcowych na podczerwień. Rozprowadzają 1050°C na wypiekanej żywności, zapewniając szybkie i równomierne gotowanie. Górny kwarc na podczerwień jest chroniony opatentowaną płytą rurową.

Nie jest potrzebne wstępne podgrzewanie.

Piekarnik wyposażony jest w 3 ustawienia, które pozwalają na zróżnicowanie rodzaju preparatów:

- Szybkość rotacji jest regulowana w zależności od wypieku lub odgrzewania. Minimalny czas pieczenia to 47 sekund. Maksymalny czas pieczenia to 2 minuty i 30 sekund.
- 2 lampy mogą pracować z maksymalną mocą lub z połową mocy.
- Wysokość można regulować w zakresie od 70 do 110 mm, aby skoncentrować temperaturę w komorze pieczenia i skrócić czas pieczenia.

Dzięki różnym ustawieniom piekarnik CT 3000 B pomoże Ci przygotować:

- bułeczki lub bułki w 50 sekund;

- pizza lub quiche (ugotowana i świeża polewa) w mniej niż 2 minuty w zależności od nadzienia;
- chrupiąca skórka do różnych potraw (np. zupy cebulowej lub przekąsek na bazie sera) w 1 minutę;
- tosty, bruschetta lub kanapki w mniej niż 2 minuty, w zależności od „toppingu”.
- stopić fondue lub podgrzać rogaliki i inne wypieki w 50 sekund!

Górna część utrzymuje ciepło chleba lub ciastek.

Charakterystyka
- 2 rampy wykonane z 4 rur kwarcowych (1550 W na górze, 1450 W na dole);
- Pokrętło regulacji ciepła (stop, maksymalna moc i średnia moc);
- Zmienna prędkość;
- Elastyczny przenośnik taśmowy z siatki ze stali nierdzewnej;
- tace zbiorcze z przodu i z tyłu 15 cm;
- Lampki kontrolne;
- Wentylowany silnik;
- Regulowany spód.

Specyfikacja techniczna

Powierzchnia pieczenia: 300 x 370 mm
Moc: 3000W
Wymiary zewnętrzne: 47 x 72 x 38,5 cm
Waga: 22 kg
Napięcie zasilania: 230 V
Wysokość użytkowa: 70 - 110 mm