Patelnia głęboka, aluminiowa, 32 cm, indukcyjna - AMT Gastroguss

Struktura naczyń kuchennych AMT Gastroguss

1. Warstwa nieprzywierająca Lotan

2. Warstwa cząstek ceramicznych

3. Warstwa antykorozyjna

4. Twarda warstwa tlenku tytanu

5. Piaskowane aluminium

Patelnia głęboka marki AMT Gastroguss o średnicy 32 cm i wysokości 8 cm, z aluminium z nieprzywierającą warstwą Lotan® , wyprodukowana w Niemczech.

AMT Gastroguss - Najlepsza patelnia na świecie - według VKD (największego stowarzyszenia kucharzy w Niemczech)

Wszystkie produkty AMT Gastroguss są wykonane z ręcznie odlewanego aluminium przez wykwalifikowanych rzemieślników. Do zalet odlewanego ręcznie aluminium należą: dłuższy czas utwardzania, co zapobiega naprężeniom materiału, jednorodny odlew oraz występowanie w materiale mniejszej liczby pęcherzyków powietrza niż w przypadku odlewania zmechanizowanego.

Naczynia AMT Gastroguss mają bardzo grube dno o grubości do 9 mm. Baza magazynuje więcej energii i nie przegrzewa się łatwo. Podstawa naczyń kuchennych AMT Gastroguss słynie również z tego, że nie odkształca się z upływem czasu, nawet jeśli są poddawane ekstremalnym wahaniom temperatury.

Aluminiowa podstawa produktów Gastroguss najpierw otrzymuje warstwę tlenku tytanu, a następnie warstwę podstawową, która chroni przed korozją. Po tych podstawowych warstwach następuje warstwa środkowa z cząstkami ceramicznymi i nieprzywierająca warstwa powierzchniowa o nazwie Lotan®.

Tę nieprzywierającą warstwę można znaleźć tylko w naczyniach AMT Gastroguss i oprócz właściwości nieprzywierających, które ułatwiają czyszczenie naczyń, ma również działanie antybakteryjne.

Nieprzywierająca warstwa Lotan® oferuje wszystkie zalety klasycznej powłoki zapobiegającej przywieraniu, ale robi to wszystko bez zawartości PFOA.

Uchwyty naczyń Gastroguss wytrzymują temperatury do 240°C. Dzięki temu można zapiekać potrawy natychmiast po usmażeniu na płycie, bez zmiany naczynia. Ergonomiczne uchwyty naczyń do gotowania zostały opracowane z pomocą Krajowego Zespołu Kulinarnego Niemiec.

Patelnię można myć w zmywarce i można jej używać na wszystkich płytach, w tym indukcyjnych.