Nóż szefa kuchni francuskiej "Fibre Karbon 2", 21 cm - marka "de Buyer"

Francuski nóż szefa kuchni, z serii FK2 (Fiber Karbon 2), należący do marki de Buyer , o wymiarach 36 x 2,2 x 6 cm (długość ostrza 21 cm). Ten nóż jest tradycyjnym francuskim nożem idealnym do zadań, które wymagają intensywnego krojenia żywności (warzyw, mięsa i ryb).

Noże z serii "Fiber Karbon 2" lub FK2 marki de Buyer są idealne zarówno dla profesjonalnych szefów kuchni, jak i kucharzy amatorów, ale którzy szukają najwyższej wydajności w wysokiej jakości nożu.

Noże te mają idealną ostrość ostrza, będąc jednocześnie mocnymi i funkcjonalnymi. Są to wysokiej jakości naczynia, a asortyment oferuje innowacyjne, ale tradycyjne kształty ostrzy dla każdego noża.

Funkcje:

• TWARDOŚĆ: Niemiecki stop stali nierdzewnej X50CrMoV15 kuty i odpuszczany do poziomu HRC56. Stal jest hartowana, dzięki czemu ostrze ma przyczepność i łatwo tnie żywność, a stal jest również twarda, dzięki czemu ostrze może wytrzymać przez długi czas.

• SYSTEM RÓWNOWAŻENIA NOŻY: znajdź idealną równowagę noża za pomocą innowacyjnego systemu regulacji za pomocą przeciwwagi.

• UNIKALNA GEOMETRIA OSTRZA: idealne połączenie grubych niemieckich ostrzy i japońskich lekkich ostrzy, aby połączyć ostrość i wytrzymałość.

• SOLIDNY UCHWYT: z kompozytu z włókna węglowego. Kształt rękojeści jest ergonomiczny i dynamiczny z mocno teksturowanym uchwytem, który nie pozwala na wyślizgnięcie się z dłoni.
• SOLIDNA I ODPORNA: stalowa część, wysunięta w uchwyt, jest bardzo gruba, aby zapewnić długotrwałą trwałość
• Są one wytwarzane we Francji.