Duńska patelnia do naleśników 20,5 cm, żeliwna - Kitchen Craft

Specjalne okazje wymagają specjalnych działań.

Niezależnie od tego, czy są to Twoje urodziny, czy urodziny bliskiej Ci osoby, czy świętujesz sukces, czy po prostu chcesz zamienić zwykły dzień w wyjątkowy, pełen kulinarnych smakołyków, ta żeliwna patelnia do naleśników Kitchen Craft jest kluczowy element Twoich planów.

Można przygotować tradycyjny duński przepis na „aebleskiver” (po duńsku „aebleskiver” oznacza „jabłko”), najbardziej puszyste naleśniki (7 naleśników o średnicy 5 cm), nadziewane czekoladą, dżemem, owocami lub serem. Do smacznego i ładnie wyglądającego deseru możesz dodać co tylko chcesz.

Ponadto można tu również przygotować indyjską specjalność „Kuzhi paniyaram”, której tajemnicą jest ciasto i tego rodzaju żeliwna patelnia.

Żeliwo charakteryzuje się wyjątkową odpornością. Żeliwo zatrzymuje i równomiernie rozprowadza ciepło, zapewniając równomierne pieczenie. Odpowiednio konserwowane poprzez nałożenie ochronnej ilości oleju, żeliwo tworzy naturalną powłokę nieprzywierającą i zachowuje swoje właściwości przez długi czas.

Tę patelnię do naleśników należy myć wyłącznie ręcznie i można jej używać zarówno na płycie kuchennej, jak iw piekarniku (z wyjątkiem kuchenki mikrofalowej i płyty indukcyjnej).

Średnica: 20,5 cm.

Oryginalny duński przepis na naleśniki:

Składniki: 2 szklanki białej mąki, 2 jajka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, łyżka cukru, pół łyżeczki sody oczyszczonej, pół łyżeczki soli, 4 łyżki roztopionego masła, 2 szklanki maślanki, szklanka oleju jadalnego (olej roślinny).

Przygotowanie: W misce ubij białka ręcznie lub mikserem, aż masa będzie jednolita. Następnie w innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, sodę oczyszczoną, cukier, żółtka i roztopione masło. Na koniec powoli dodawać białka i miksować. Następnie wlej łyżkę oleju do każdej wnęki żeliwnej patelni, a następnie postaw patelnię, aby się rozgrzała. Gdy olej się rozgrzeje, wypełnij ¾ wgłębień ciastem. Kiedy naleśniki wyrosną, naleśniki są gotowe i można je przełożyć na płaski talerz. Polewa naleśników może być dowolna, może to być dżem, czekolada lub cukier waniliowy. Smacznego!