Blacha do pieczenia, aluminiowa, 37 x 33 cm, GN 2/3 - AMT Gastroguss/B126

Blacha do pieczenia o wymiarach 37 x 33 cm, wysokość 5,5 cm , wykonana z aluminium, z powłoką nieprzywierającą Lotan® , produkcji niemieckiej, marki AMT Gastroguss

AMT Gastroguss - Najlepsza patelnia na świecie - według VKD (największe stowarzyszenie szefów kuchni w Niemczech)

Wszystkie produkty AMT Gastroguss są wykonane z ręcznie odlewanego aluminium przez wykwalifikowanych rzemieślników. Wśród zalet aluminium odlewanego ręcznie można wymienić: dłuższy czas utwardzania, co zapobiega naprężeniom materiału, jednorodny odlew oraz występowanie w materiale mniejszej ilości pęcherzyków powietrza niż w przypadku odlewania zmechanizowanego.

Naczynia AMT Gastroguss mają bardzo grube dno, dochodzące do 9 mm grubości. Podstawa magazynuje więcej energii i nie przegrzewa się łatwo. Naczynia AMT Gastroguss słyną również z tego, że dno nie odkształca się z upływem czasu, nawet jeśli są poddawane ekstremalnym wahaniom temperatury.

Aluminium, na którym opierają się produkty Gastroguss, jest najpierw piaskowane, aby 12-krotnie zwiększyć powierzchnię przylegania nakładanych na nie warstw. Pierwsza warstwa nałożona na naczynie wykonana jest z tlenku tytanu, wypalanego w temperaturze 20 000°C, który jest prawie tak twardy jak diament. Nałożone warstwy to: warstwa antykorozyjna, warstwa środkowa z cząstkami ceramicznymi oraz nieprzywierająca warstwa powierzchniowa Lotan®.

Ta powłoka nieprzywierająca występuje tylko w naczyniach AMT Gastroguss i poza właściwościami nieprzywierającymi, które ułatwiają czyszczenie naczynia, ma również działanie antybakteryjne.

Nieprzywierająca warstwa Lotan® zapewnia wszystkie zalety klasycznej powłoki nieprzywierającej, ale nie zawiera PFOA.

Uchwyty naczyń kuchennych Gastroguss wytrzymują temperaturę do 240°C. W ten sposób można zapiekać potrawy natychmiast po ich usmażeniu na płycie, bez zmiany naczynia. Ergonomiczne uchwyty naczyń kuchennych zostały opracowane przy pomocy narodowej drużyny kulinarnej Niemiec.

Produkt można myć w zmywarce i używać na wszystkich płytach z wyjątkiem indukcyjnych.