Funkcje:
- Ostrze noży składa się z 3 warstw;
- Rdzeń ostrza zawiera proszek stalowy MicroCarbide MC63 osadzony w 2 warstwach stali, co zapewnia twardość około 63 Rockwella (międzynarodowa standardowa jednostka do pomiaru twardości);
- Ostrze utwardzane w procesie kriogenicznym CRYODUR® w temperaturze –196°C, co gwarantuje również bardzo wysoką twardość;
- Ostrze o autentycznym japońskim profilu o wyglądzie Tsuchime (wykończenie wykonane młotkiem);
- Symetryczne ostrze Honbazuke o ultra ostrych krawędziach zapewnia maksymalną precyzję cięcia;
- Rękojeść wykonana z drewna Pakka zapewnia stabilność i idealną równowagę niezależnie od zastosowanej techniki cięcia.