"Rocking Santoku" nazis, 18 cm, 5000MCD - Miyabi

Miyabi 5000MCD Rocking Santoku nazis noteikti iepriecinās ikvienu japāņu nažu entuziastu. Tā asmens ir uzasināts, izmantojot tradicionālo japāņu Honbazuke metodi, kā rezultātā iegūta simetriska mala ar 10 grādu asināšanas leņķi. Rocking Santoku nazis ir daudzpusīgs, ļaujot griezt gan dārzeņus un augļus, gan gaļu vai zivis.

Asmens serdi, kas izgatavota no MicroCarbide MC63 tērauda , ​​ieskauj papildu 100 slāņi. Tādējādi katram nazim tiek izveidots unikāls Damaskas raksts. Ledus rūdītie CRYODUR® asmeņi nodrošina izcilu griešanas veiktspēju, izturību pret koroziju un optimālu asmeņu elastību. Ergonomiskais rokturis, kas izgatavots no Masur bērza koka, garantē optimālu naža vadību un intensīvu lietošanu bez noguruma.

Iespējas:
Autentisks plāns japāņu asmens profils.
Asināts ar rokām, izmantojot trīspakāpju Honbazuke procesu līdz 9,5–12 grādu malai.
CRYODUR asmens, rūdīts ar ledu.
Damaskas raksts ar 101 slāni.
Tradicionāls japāņu rokturis izgatavots no Masur bērza koka.
Nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
Roku darbs Seki, Japānā.