Oval Cocotte katls, keramika, 36,5 × 24,2 cm/4,5L, "Delight", Sienna – Emile Henry

Viens sautējamais katls, kas dara visu! Šķiet neiespējami, bet tas ir vienīgais veids, kā raksturot šo Cocotte sautējuma katlu - veiktspēja un ideāli piemērota lēnai gatavošanai. Ar šī sautējuma katla palīdzību jūs varat pagatavot savas iecienītākās receptes porcijās, cik vien vēlaties, bet 4 ,5 l robežās. Tā izmēri ir 36,5 × 24,2 × 19,2 cm (garums x diametrs x augstums) ļauj "izveidot" tik daudz, lai piešķirtu dažas dāsnas porcijas, kam vien vēlaties!

" Simply delightful " ir franču zīmola Emile Henry kolekcijas " Delight " sauklis . Šajā kolekcijā tradicionālās kulinārijas cienītājiem tiek piedāvāta Cocotte un Tajine trauku sērija, kas izgatavota no augstas kvalitātes keramikas, izmantojot īpašas un modernas tehnoloģijas, kas lieliski piestāv jebkuram gatavošanas stilam un izmantojamas dažādu recepšu pagatavošanai.

Ar šī klāsta virtuves traukiem jūs varat apmierināt visas cerības, kādas ir pat visprasīgākajiem šefpavāriem no keramikas traukiem, taču jūs varat pārsniegt pat ierobežojumus, kas attiecas uz parastajiem virtuves traukiem, kas izgatavoti no tā paša materiāla.

Šis jaunais uzlabotās keramikas veids, kas iegūts, izmantojot "state-of-the-art" tehnoloģiju , var piedāvāt priekšrocības, kas līdz šim ir sasniegtas gatavošanas mākslā, izmantojot pilnīgi atšķirīgus materiālus, piemēram, čugunu.

Lai gan šim keramikas veidam ir daudz priekšrocību, tas ir daudz vieglāks, tāpēc pavāri ar vai bez pieredzes var apstrādāt traukus ātrāk.

Performance

• Vismodernākā keramika
• Savietojams ar visu veidu plīts virsmām, ieskaitot indukcijas plītis
• Vienlīdzīgi sadala siltumu, ideāli piemērots vārīšanai
• Aromātiskā tvaika cirkulācijas process uztur ēdienu maigu un sulīgu
• Pamatne ar gludu emaljētu virsmu un metāla ieliktni indukcijas plīts virsmai

Praktiski

• Skrāpējumiem izturīgs slānis, kas ļauj izmantot metāla traukus uz sautēšanas katla virsmas

Ērti

• Kupola formas vāks lielu gaļas gabalu pagatavošanai
• Dubults rokturu komplekts ērtai lietošanai

Reaģētspēja un siltuma saglabāšana ir divas citas papildu priekšrocības, ko sniedz šie novatoriskie virtuves piederumi un ļauj izmantot dažādus gatavošanas veidus, sākot no brūnināšanas līdz sautēšanai. Uzliekot trauki uz liesmas, tie acu mirklī sakarst, un siltums tiek vienmērīgi sadalīts. Temperatūra strauji pazeminās, tiklīdz siltuma avots ir izslēgts, bet ēdiena gatavošanas trauks uztur ēdienu siltumā to pasniegšanas laikā.

To neticamā izturība pret karstumu ļauj to pārejai no augstas uz zemu temperatūru būt drošai, nesabojājot trauku.

Matētā brūnā emalja , kas pārklāj keramiku, ne tikai piešķir tai elegantu izskatu, bet arī ir ārkārtīgi noderīga, veiksmīgi izturot potenciālās skrāpējumus, kas varētu rasties pēc metāla trauku izmantošanas uz trauku virsmas, kas pārklāta ar jutīgu materiālu, piemēram, keramiku.

Cocotte trauku vāki ir aprīkoti ar izvirzījumiem , kas veicina labu tvaiku cirkulāciju, kas rodas, iztvaicējot sulu, kas rodas no sulīgu ēdienu gatavošana. Vāki arī nodrošina perfektu aizvēršanos, neļaujot izplūst tvaikiem, lai ēdiens paliktu mīksts, sulīgs un garšas pilns.

" Delight " sērijas produktus var izmantot uz jebkura veida plīts virsmām, pat indukcijas plīts virsmām, gan tradicionālajā cepeškrāsnī, gan mikroviļņu krāsnī, un rezultāts būs vienāds katru reizi... tuvu pilnībai!

"Tradicionāls, tomēr moderns" un "klasisks, tomēr elegants" ir ideāli antonīmu pāri, lai aprakstītu " Delight " klāsta virtuves piederumu dizainu un lietderību.

*Roku darbs, izgatavots no dabīgiem materiāliem.