One Minute Egg virtuves trauks – Emile Henry

Keramikai ir ļoti svarīga loma olu gatavošanā, jo tā ļauj vienmērīgāk teksturēt un kontrolētāk pagatavot ēdienu nekā citi materiāli.

Viena no vienkāršākajām, ātrākajām un arī garšīgākajām receptēm ir oeufs cocottes jeb olas cocotte (katliņš franču valodā). Princips ir vienkāršs: nedaudz krējuma vai sviesta pie pamatnes, vienkāršu sastāvdaļu pildījums (piemēram, bekons, sasmalcināti tomāti, siers vai grauzdiņi) un šķelta ola virsū, ko atkarībā no garšas var dekorēt ar rīvētu sieru vai garšvielām. Tā ir recepte, ko var ātri pagatavot kā uzkodu, kā uzkodu starp ēdienreizēm vai ātrām pusdienām, atrodoties ceļā.

Tādā veidā tika izveidots One Minute Egg produkts, izmērs 10 × 10 × 8 cm. Lietots otrādi, tas ir olu turētājs. Parasti tas ir ideāls gatavošanas trauks gan vārīšanai, gan olu pasniegšanai, kas pagatavotas kā oeufs cocotte. Lai iegūtu lielāku ātrumu, gatavojot ēdienu, to var izmantot mikroviļņu krāsnī, pateicoties silikona vākam. Jūs būsiet pārsteigti, ka jūs varat pagatavot olas šajā produktā uzreiz.