Cocotte vārīšanas katls, čuguns, 26cm/5,25L, La Mer - Staub

Gatavošanas katls no La Cocotte sērijas, ražots Staub , diametrs 26 cm , tilpums 5,25 l , izgatavots no čuguna .

Staub izstrādājumi ir izgatavoti no ļoti labas kvalitātes čuguna ar paaugstinātu izturību pret skrāpējumiem un šķeldām, tie ir viegli tīrāmi un ar ilgu kalpošanas laiku.

Pateicoties izmantotajiem materiāliem, gatavošanas katli saglabā savu temperatūru, saglabājot siltumu vēl ilgi pēc tam, kad tie ir izņemti no krāsns vai noņemti no plīts. Papildus šīm tehniskajām īpašībām to pievilcīgais izskats ļauj pasniegt ēdienu pie galda tieši no virtuves traukiem uzreiz pēc tam, kad tie ir noņemti no plīts.

Funkcijas:
Iekšpusē gatavošanas katlam ir matēti melnas emaljas slānis, ko Staub ražo, izmantojot īpašas tehnoloģijas, kas piedāvā priekšrocības tādās gatavošanas tehnikās kā vārīšana, cepšana vai karamelizācija. Gatavošanas laikā izmantotās eļļas (tauki) iekļūs matētās emaljas porās un izveidos gludu, dabisku nepiedegošu virsmu. Tāpēc Staub virtuves trauki kļūst arvien labāki, gadiem ejot, tos lietojot.

Ārpusē traukam ir vismaz 2-3 speciālas emaljas kārtas , kas kombinācijā ar speciālo čugunu nodrošina optimālu siltuma sadali pa visu trauka virsmu.

Vāks ir plakans un iekšpusē ir nelieli izvirzījumi, tādējādi nodrošinot mitruma saglabāšanos iekšpusē. Pateicoties šīm īpašībām, trauka iekšpusē veidojas "lietus" efekts, kas pastiprina garšas un atvieglo gatavošanas procesu.

To var izmantot uz visu veidu plīts virsmām, ieskaitot indukcijas.

Tas nav piemērots tīrīšanai trauku mazgājamajā mašīnā.