Wok 5 Ply 30 cm - Demeyere

Wok keptuvė, Demeyere prekės ženklas, 30 cm skersmens, pagamintas iš 3 mm storio 5-PLY medžiagos, suvirinta rankena, pagaminta iš 18/10 nerūdijančio plieno.

1. Nerūdijantis plienas 18/10;
2. Grynas aliuminis;
3. Aliuminio lydinis;
4. Grynas aliuminis;
5. Magnetinis nerūdijantis plienas 18/0.

Wok keptuvės sienos gaminamos, pradedant nuo vidaus, iš išorinio 18/10 nerūdijančio plieno sluoksnio, 2 storesnių vidinių aliuminio sluoksnių, kuriuose yra storas vidinis aliuminio lydinio vidurinis sluoksnis ir specialaus lydinio sluoksnis wok keptuvės išorėje.

Šis produktas gali būti naudojamas visų tipų kaitlentėms ir orkaitei. Nenaudokite mikrobangų krosnelėje.

Daugelis žmonių mano, kad kinų virtuvė yra geriausia pasaulyje. Ši virtuvė yra neabejotinai seniausia, išsamiausi ir sudėtingiausia, turinti tradiciją, kuri mus sugrąžina į laiką, daugiau nei prieš 3000 metų. Ingredientų virimas yra labai svarbus etapas, atliekamas greitai ir labai mažai skysčių. Rezultatai yra labai skanūs, bet ir labai turtingi mitybos požiūriu.
Maišymo ir greitai nuversti ingredientų labai mažai aliejaus, labai karšto virimo keptuvėje technika vadinama "maišymo kepimo" arba "chao" arba "chow" metodas, kaip tai vadina kinai. Šis metodas naudojamas gaminant daržoves, paukštieną ar žuvį.

Wok keptuvė yra gana plona, pusiau apskrita 25-40 cm skersmens forma naudojama daugelyje Azijos šalių. Ši virimo keptuvė taip pat vadinama Wayan, Karachi arba Kuali. Šis produktas paprastai gaminamas iš plieno, ketaus, aliuminio (su nelipniu sluoksniu arba be jo) arba nerūdijančio plieno. Visos šios medžiagos duoda daugiau ar mažiau gerų rezultatų ir visada turi vieną ar daugiau trūkumų.

Šiuolaikinės "Demeyere wok" keptuvės buvo sukurtos siekiant sušvelninti visus kitų medžiagų trūkumus, tenkinant aukščiausius lūkesčius. Speciali šių wok keptuvių gamybos technologija leidžia gauti aukštą temperatūrą wok keptuvės pagrinde, bet šiek tiek žemesnę temperatūrą ant kraštų, puikiai tinka "maišymo kepimo" virimo metodui.

Nelipnus sluoksnis nereikalingas
Naudojant 5ply technologiją ir teisingą medžiagos storį, optimaliai paskirstoma šiluma, taip sumažinant wok keptuvės degimo tikimybę. Nelipnus sluoksnis nereikalingas. Pjaudami ir maišydami ingredientus galite naudoti aštrius daiktus.

Patvarūs ir higieniški produktai
Visos "Demeyere" wok keptuvės yra pagamintos iš 18/10 nerūdijančio plieno, o paviršius baigiamas naudojant SILVINOX® technologiją, taip sumažinant spalvos ar korozijos riziką. Nerūdijančio plieno suvirintos rankenos neleidžia kauptis purvui ar likučiams, taip užtikrinant higienišką virimo procesą.

Maksimalus efektyvumas visų tipų kaitlentėse
Wok keptuvės gali būti naudojamos visų tipų kaitlentėse, įskaitant indukcines kaitlentes. Naudodami unikalią "Triplinduc® technologiją, galite bet kada pakeisti šilumos šaltinį nepakenkdami efektyvumui.

Wok keptuvės su suplota baze
Be wok keptuvių su apvaliu pagrindu, "Demeyere" taip pat sukūrė wok keptuves su suplotu pagrindu, kurį lengva naudoti bet kokio tipo kaitlentėje net ir be atskiro wok žiedo. Šis dizainas yra labai praktiškas naudojant indukcinę kaitlentę.